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特に健康とSDGsの観点を取り入れた看板商品が、頑張る女性の応援ブランド「ASHITAMO(アシタモ)」と糖質を抑えた菓子「低糖質堂」だ。... 低糖質堂は糖質を気にする人でも日々の菓...

長瀬産業が持つ微生物の活用技術や、同社100%子会社の林原(岡山市)の機能性糖質の開発力などを統合して新素材の開発を強化する。

ニュース拡大鏡/ビール2年連続増加 続く回帰、新製品相次ぐ (2024/1/18 生活インフラ・医療・くらし)

さらにアサヒビールがプレミアムビール「アサヒ食彩」を、サッポロビールが糖質・プリン体を低減した「サッポロ生ビール ナナマル」を投入するなど新商品が相次いだ。

「付き合いが深い米セラニーズとの(カロリーや糖質を抑えられる)人工甘味料事業や、アジアの大型病院事業の経営手法の高度化が進んでいる。

つなぐ/機能系ビール類、成長持続 健康志向受け販売伸びる (2024/1/4 生活インフラ・医療・くらし)

また、サントリーは機能系として糖質ゼロのビール「パーフェクトサントリービール(PSB)」と、糖質を75%低減した第三のビール「金麦〈糖質75%オフ〉」を展開する。...

「先行きは低糖質といった健康志向のパンのメニューを増やすことを検討する。

検証2023/10月の酒税改正 ビールシフト鮮明に (2023/12/6 生活インフラ・医療・くらし1)

さらにキリンビールのクラフトビール「スプリングバレー」の新商品「JAPAN ALE〈香〉」、サッポロビールの糖質・プリン体70%オフの「サッポロ生ビール ナナマル」などと相次い...

太陽光エネルギーを吸収して反応が起こる「明反応」と、その産生物をもらって二酸化炭素から糖質を合成する「暗反応」の2種の反応がある。

三和酒類/ファミマと開発、フルーティーな麦焼酎 (2023/10/9 新製品フラッシュ1)

糖質・プリン体ともゼロ。

ビール、キレある新戦略 10月の酒税改正追い風 (2023/8/29 生活インフラ・医療・くらし)

アサヒビールの“ミドルレンジ”のアルコール度数や、サッポロビールの糖質・プリン体低減といった新たな価値の提案が目立つ。... サッポロは糖質とプリン体を70%低減し、健康にも配慮した商品を発売...

10月酒税改正 商機へ戦略ビール続々 (2023/8/24 生活インフラ・医療・くらし)

サッポロ、健康志向で提案 サッポロビールは9月12日に8種のスパイスによる新RTD(ふたを開けてすぐ飲める飲料)と、10月17日に糖質とプリン体を...

サントリー、ビール戦略強化 限定品投入・業務用拡販 (2023/8/23 生活インフラ・医療・くらし1)

10月3日に糖質ゼロの黒ビール「パーフェクトサントリービール〈黒〉」を8万ケース限定で発売する。

コカ・コーラのミルクブースト技術を使って、低糖質でありながらミルクのコクを実現した。... アーモンドミルクなどの植物性ミルクは低糖質などの特徴が注目されている。

氷結無糖シリーズには「レモン」や「グレープフルーツ」もある。... コロナ禍を経て消費者のRTD(ふたを開けてすぐ飲める飲料)に求める価値が変化しており、「『カロリーや糖質などを気にし...

セブン&アイ・ホールディングスはサントリーと共同で「セブンプレミアム ザ・ブリュー糖質ゼロ」を発売した。... 通常の製法では糖質ゼロにすると味わいが薄くなることか...

イオン/酸味抑えたなめらかヨーグルト (2023/7/3 新製品フラッシュ1)

一般的なケーキやアイスクリームに比べてカロリーや糖質が低く、罪悪感を抱かず食べられるという。

少量で甘みが付くため糖質・カロリーを抑えた食品を作れる高甘味度甘味料などニュートリノバの素材を活用し、消費者の健康志向の高まりに応える商品の供給を拡充する。 ... 三井物産は5月に...

輝け!スタートアップ(171)シデカス こんにゃくの可能性を発信 (2023/6/16 中小・ベンチャー・中小政策)

ニンジャペーストを使った糖質オフのおつまみの開発などもするほか、海外展示会への出展もして海外へもアピールする。 ... 成型後の製品を冷凍・加熱しても耐性があるほか、こんにゃく芋由来...

家庭用の上白糖やグラニュー糖などを主に生産する日新製糖の工場は、大阪府と千葉県に位置する一方、業務用中心の伊藤忠製糖の工場は愛知県と宮崎県にある。... 伊藤忠製糖が5月に約20%出資したツル...

新社長登場/昭和産業・塚越英行氏 初の営業再編に手応え (2023/6/8 生活インフラ・医療・くらし)

「誠意を持って対応する」というのが大切な信条の一つ》 「コーンスターチや加工でんぷんなどの糖質事業を担当していた2011年に東日本大震災で工場が被災した。... 新妻一彦前社長...

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