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下村工業/なみ形・千切り、1台で5役の野菜調理器 (2024/2/26 新製品フラッシュ1)

下村工業はスライスや千切りなど料理の下ごしらえが1台で5種できる「快適野菜調理器セット」を発売した。厚みを0・8ミリ―2ミリメートルの3段階で変えられるスライサーや切り幅1・2ミリ...

現在、力を入れるのは鋳造技術を生かした調理用品の製造。... 電磁誘導加熱(IH)調理器でも使える。

常磐共同ガス、感謝祭開催 CO2出ない「水素燃料グリル」披露 (2023/11/17 素材・建設・環境・エネルギー)

同グリルはトヨタが燃焼器、リンナイが機器を開発している。水素供給器で高圧の水素を低圧にして供給・燃焼し、食べ物を焼く。... 調理スピードも速く、水素を生活圏で活用する調理器として実用化を目指している...

アイリスオーヤマ/ポーチにセット低温調理 (2023/10/2 新製品フラッシュ1)

アイリスオーヤマは水や鍋を使わず、低温調理で手間のかかるサラダチキンやローストビーフなどを簡単につくれる「低温調理器ポケットシェフ」を発売した。... 調理温度は40―80度C。

モラトゥーラの蓄熱調理鍋「ベストポット」や電子レンジ調理器「レンジスター」の製造現場を間近で見学し、バリ取りや釉薬(ゆうやく)の塗布など一部の作業を体験できる。 .....

残留汚染、科学的対処を 有機フッ素化合物(PFAS)は産業や市民生活に不可欠で、製品の撥水(はっすい)加工をはじめ、半導体から調理器具、3次元(...

郡山観光交通「水素ツーリズム」 孫の手トラベル(福島県郡山市)の観光ツアー「フードキャンプ」は、バスで福島県内の農場や酒蔵を巡り、採れたての食材を...

山善/コンパクトなIH調理器 (2022/11/28 新製品フラッシュ)

山善は、単身者向け住居に多い狭いキッチンにも置ける「2口IH調理器 YET-W1452」を発売した。

第32回西日本食品産業創造展 現場ルポ(下)省人化新技術に高い関心 (2022/11/18 建設・生活・環境・エネルギー)

タニコー(同品川区)は、多機能同時調理器を紹介。焼く、煮るなど五つの調理が同時にできるグリルをアピールした。

大ガス、業務用小型圧力調理器を投入 CO2・ガス代7割減 (2022/11/7 建設・生活・環境・エネルギー)

大阪ガスは子会社のDaigasエナジー(大阪市中央区)や服部工業(愛知県岡崎市)と共同でガス式業務用小型圧力調理器を開発し、飲食店などに向け受注を始...

小泉成器/操作簡単 ゆで卵調理器 (2022/11/7 新製品フラッシュ1)

小泉成器は本体に水を入れて卵をセットし、スイッチを回すだけでゆで卵が作れる「エッグスチーマープラス」を発売した。... 固ゆで卵は最大6個まで調理でき、野菜やシューマイなど他の食材...

【福山】フジモト工業(岡山県井原市、藤本吉孝社長)は、燻製(くんせい)や蒸し物など4通りの料理に使える調理器具を発売した。... 調理器はオールステ...

ライフスタイルではケイズ技研(大阪市北区)が運転免許不要の電動アシスト3輪自転車、東亜成型(同西淀川区)が1台で同時調理できる調理器、コモテキスタイル(同北区&...

第1に調理工程の種類を、これまでの鍋釜中心の調理では10種類行っていたのをTT管理(温度と時間の管理)ができる加熱調理器「スチームコンベクションオーブン」に変更し、4種類に絞り込んで省...

経営ひと言/渡辺工業所・渡辺正一社長「アナログの強み」 (2022/4/21 機械・ロボット・航空機2)

外食店舗向けに自動調理ロボットの開発が活況な中、「当社の串焼き機はアナログ制御。... 機械に不慣れなアルバイト店員らが調理すると、操作ミスや故障も多い。「デジタル調理器やロボだと...

渡辺工業所、中小スーパー向けミニサイズ焼き・あぶり器 (2022/4/18 機械・ロボット・航空機1)

アナログならではのうまい調理 渡辺工業所(埼玉県八潮市、渡辺正一社長)は、1台であぶり、焼き、焼き・あぶり作業ができる調理器「炙(あぶ)りくんスーパー...

開発した食事提供システム「ディッシュクック」は、調理器と専用のトレー、食器、基本献立と加熱プログラムなどのソフトウエア、操作用タブレットで構成。... すでに下村漆器店が製品化している大人数カート調理...

広島ガス、ABCクッキングスタジオと連携 料理教室に最新ガス機器導入 (2021/11/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

床面積約250平方メートルの教室に、これまでのオール電化調理器具に代わり、ガスレンジ、オーブンなどガス調理器具を並べた。 ABCの志村なるみ社長は「電磁調理器にも良いところ...

食材の調理から冷凍、保存まで一連のソリューション機能を設ける。... 調理したての食材を高品質で冷凍する方法や最適な保存方法など一連のソリューションを提示する。冷凍機のほか加熱調理器なども設置する。&...

オーシン(大阪府東大阪市、藤田剛社長)は、直火用土鍋を電磁誘導加熱(IH)調理器で使うための設置型加熱器「IH炭かまど」を開発した。

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