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クボタ系、玄米ラーメン投入 コメ消費拡大狙い新商品 (2022/5/11 建設・生活・環境・エネルギー1)

クボタグループの熊本玄米研究所(熊本県菊陽町、西山忠彦社長)は、小麦などアレルギー特定原材料7品目を使用しない「玄米ラーメン=写真」を発売した。グルテンフリ...

マルタイ/「博多一幸舎」監修商品を定番化 (2022/1/24 新製品フラッシュ1)

マルタイは福岡の有名ラーメン店「博多一幸舎」が監修したバケツ型ビッグカップめん「元祖泡系一幸舎監修豚骨ラーメン」を31日に発売する。... スープは泡と炊き出し感にこだわった濃いめ...

マルタイ/福岡の有名店協力の袋めん (2021/9/6 新製品フラッシュ1)

マルタイは福岡の有名ラーメン店「元祖長浜屋」が協力した袋めん「袋元祖長浜屋協力豚骨ラーメン5食」を発売した。... あっさりとしつつ豚骨のうま味とコクが濃縮された豚骨スープに仕上げた。... 棒ラーメ...

事業承継ストーリー(45)因幡うどん M&A後、原点回帰と意識改革 (2019/12/10 中小・ベンチャー・中小政策)

コシの強い讃岐うどんに対して独特の柔らかい食感が特徴の博多うどんは、豚骨ラーメンとともに庶民の味として親しまれてきた。... 話は一気に進み、16年に手を組んだのはラーメン店「一風堂」を展開する力の源...

従来の推薦システムでは、ユーザー自身が最近行った店の情報などを基に、「豚骨ラーメン店」などといった同系統のコンテンツが推薦され、ユーザーの購買意欲が向上しないという問題点があった。

経営ひと言/マルタイ・見藤史朗社長「豚骨ブーム」 (2018/5/17 モノづくり基盤・成長企業)

主力製品の「棒ラーメン」は豚骨味で台湾や上海などアジア圏で売れ行きが堅調となっている。 背景には既に外食チェーンが進出し「豚骨ラーメンの認知度が高いこともあるのでは」とみる。

不撓不屈/西田(3)展示会、製品一堂に (2018/4/12 中小企業・地域経済1)

地元の久留米発祥とされる豚骨ラーメンのスープなど液状の製品作りにも活躍する。

「豚骨ラーメンを楽しみにしている」と地元グルメがすっかりお気に入りの様子。

トリドールホールディングス(HD)は27日、ロンドンで豚骨ラーメン店「昇龍」を運営するSHORYU HOLDINGSの株式約40%を取得し、グループ化したと発表した。....

九州の豚骨ラーメンや清酒、焼酎など醸造品のおいしさを分析するほか、危害分析重要管理点(HACCP)の教育も行う。

これまで焼肉のたれを使った炒め物、鍋用調味料「トマト鍋の素」をアレンジしてつくったトマトラーメンなどが好評だったという。... ラーメンスープの需要が高く、日本でつくられた豚骨ラーメンスープなどが売れ...

明星食品、「チャルメラ」からノンフライ豚骨味投入 (2015/12/23 建設・エネルギー・生活)

明星食品は即席袋めん「チャルメラ」ブランドから、ノンフライ豚骨味商品を2016年1月11日に発売する。豚骨ラーメン店で人気が高い、独特の粉っぽさを残したバリカタめんを片目・極細・ストレートのノンフライ...

横顔/福岡財務支局長に就任した森山茂樹氏 (2015/12/22 中小企業・地域経済)

管内では世界遺産や豚骨ラーメン、お茶、祭りなど興味の対象が尽きない。

特に豚肉料理との相性が良く、豚骨ラーメンにも合う」(K Global)という。

ファミリーマートはプライベートブランド(PB)「ファミリーマートコレクション」で、ミニサイズの冷凍ラーメン3種類を12月2日に発売する。... 容器のままレンジで加熱して食べる商品で、...

サンポー食品は豚骨ラーメンや「ごぼう天うどん」など、定番の味を即席めんにして食卓に届ける。社名は1959年に発売した、同社初の棒状ラーメンに由来。... 発売後30年以上たつカップめん「焼豚ラーメン」...

日清食品 カップめん「九州新幹線ラーメンの旅」4品を2月14日に発売する。... 主要駅の博多、久留米、熊本、鹿児島のご当地豚骨ラーメンを商品化した。

「筑豊ラーメン 山小屋」など国内外に162店舗ある豚骨ラーメン店は9割以上が男性客。... 2号店はラーメン店に併設する計画。

▽社長=橋本由紀子氏▽所在地=福岡市東区馬出6の15の21、092・621・8881▽主要製品=焼き菓子▽売上高=19億2400万円(09年10月期)▽...

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