42件中、1ページ目 1〜20件を表示しています。 (検索にかかった時間:0.004秒)

材木商が祖業だが、新事業として進出した日本酒の需要が高まったことから酒造業に専業化した。... 紙パックの日本酒「まる」をはじめ、リキュールや酒かす由来の化粧品など幅広い商品群を持つ。... 一方、「...

古くから日本有数の酒どころとして知られる。... 洗米、蒸米から酒と酒かすを分離する上槽(じょうそう)の工程や、酒の味や香りを決めるこうじ造りのための室(むろ)も見学できる。... 復興までの4年間に...

洗米、蒸米から酒と酒かすを分離する上槽(じょうそう)、たる詰めまでの計10工程を、蔵人(くらびと)の姿を再現した等身大の人形を目にしながら体感できる。

エシカル・スピリッツは日本酒の製造で発生する酒かすでジンを造り、販売する。... 日本酒造りに投入した酒米の重量に対し、30―35%の酒かすが発生する。... 【酒蔵の課題解消】 エ...

城南信用金庫(東京都品川区、03・3493・8111)の川本恭治理事長(写真左)と東京東信用金庫(同墨田区、03・5610・1111)の渋谷哲一会長(写真右)は28日、環境省を訪れ、小泉進次郎環境相(...

城南信金など、神奈川知事に日本酒を贈呈 (2019/10/4 中小企業・地域経済2)

城南信用金庫(東京都品川区)の川本恭治理事長と湘南信用金庫(神奈川県横須賀市)の石渡卓理事長、横浜信用金庫(横浜市中区)の川本克巳常務理事は、神奈川県庁を訪問し、黒岩祐治知事に47都道府県のお米から作...

城南信用金庫(東京都品川区)が事務局を務める信用金庫の全国ネット「よい仕事おこしネットワーク」は25日、被災地復興応援を目的に醸造した「絆舞令和(きずなまいれいわ)」の酒かすを活用した新商品(写真)を...

47都道府県のお米をブレンドして地域の“絆”を象徴するものとして生み出した純米大吟醸酒「絆舞令和(きずなまいれいわ)」を限定販売する。... このほか8道府県のお米で造った焼酎、絆舞令和の製造工程で生...

LHジペプチドは納豆や酒かす、青カビチーズといった特定の発酵食品に多く含まれることが確認されている。

「よい仕事おこし」プロジェクトの中でユニークなのが、オリジナル日本酒「絆舞(きずなまい)」を作る取り組みだ。... 19年は日本酒だけでなく、熊本でオリジナルの焼酎も醸造。さらに酒類の製造過程で発生す...

日本を支える有望企業(28)白鶴酒造 日本酒理解へ土俵づくり (2019/5/13 中小・ベンチャー・中小政策)

売上高の約7割を占める大衆向けの「まる」のほか、華やかな香りを持つ「大吟醸」、リキュール、酒かす由来の化粧品など幅広く商品を展開。... 【若手へ技術継承】 その頃波に乗ったのが、紙...

白鶴酒造/酒かす原料の洗い流すパック (2019/4/8 新製品フラッシュ1)

白鶴酒造は酒かすを原料とした、洗い流すスキンケアパック「白鶴がつくった酒粕(かす)パック」を11日に発売する。酒かすと純米大吟醸酒を配合した。

江崎グリコ、「甘酒ポッキー」首都圏限定発売 (2019/2/7 建設・エネルギー・生活2)

東京都産の水とコメで製造した「東京あまざけ」に酒かすを加え、芳醇(ほうじゅん)な香りが漂うぜいたくな味わいに仕上げた。

ユーグレナと酒かす原料のサプリ 神鋼環境ソリュ・白鶴 (2019/1/30 建設・エネルギー・生活1)

【神戸】神鋼環境ソリューションと白鶴(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は29日、微細藻類「ユーグレナ」と酒かすを原料としたサプリメント「ハクツルの健康食品 ユーグレナGOLD 発...

三島食品、酒類に参入 国内外でリキュール販売 (2019/1/8 建設・エネルギー・生活2)

リキュール製造は、日本酒の蔵元、三宅本店(広島県呉市)に委託した。赤シソと酒かす、焼酎のバランスがとれた香りが特徴。

7階の老舗酒蔵「福光屋」では、夏バテ防止効果があるとされる糀甘酒を凍らせたかき氷に、猛暑日は酒かすで作ったアイスを乗せるサービスをしている。

ファンケル、新スキンケアブランド投入 アラサー女性向け (2018/3/29 建設・エネルギー・生活1)

桜の花密由来酵母の酒かすエキスや八重桜の花から抽出したエキスなどを合わせた独自のブレンド成分「桜発酵チャージ成分」を配合し、ブルーライトによる乾燥から肌を守る。

イチビキ 瀬戸内産レモン果汁と塩を加えた甘酒「塩レモン糀あま酒」を20日に発売する。... 米と米こうじを発酵させたあま酒。酒かすを使っておらずアルコール分が0%のため、子どもでも安心して飲める。

伊藤園、酒かす入り粉末乳酸菌 (2018/2/7 建設・エネルギー・生活2)

酒かすに生きた乳酸菌を加えた調味パウダーで、熱などに強い乳酸菌を使用しているため、菌が腸まで届くのが特徴。発酵食品である酒かすのうま味により、味に深みが出るため、日常の料理や飲み物に加えるだけで手軽に...

個性発信・話題の商品/千鳥苑「福大へしこ」 (2018/1/29 新製品フラッシュ1)

塩辛さとサバのうま味が、米飯や酒に合う。 ... へしこを加工製造後、さらに酒かすペーストを塗り3日間置くと「マイルドでへしこ本来の味を保ち減塩できた」(千鳥苑)。

おすすめコンテンツ

技術士第一次試験「機械部門」専門科目過去問題 解答と解説
第8版

技術士第一次試験「機械部門」専門科目過去問題 解答と解説 第8版

<解析塾秘伝>AIとCAEを用いた実用化設計

<解析塾秘伝>AIとCAEを用いた実用化設計

攻略!「マシニングセンタ作業」技能検定試験
<1・2級>学科・実技試験

攻略!「マシニングセンタ作業」技能検定試験 <1・2級>学科・実技試験

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい新幹線技術の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい新幹線技術の本

グローバル図面(新ISO準拠)って、どない描くねん!
幾何公差で暗黙の設計意図を見える化する

グローバル図面(新ISO準拠)って、どない描くねん! 幾何公差で暗黙の設計意図を見える化する

未来の科学者との対話19
第19回 神奈川大学全国高校生理科・科学論文大賞 受賞作品集

未来の科学者との対話19 第19回 神奈川大学全国高校生理科・科学論文大賞 受賞作品集

ご存知ですか?記事のご利用について

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

ソーシャルメディア

電子版からのお知らせ

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

↓もっと見る

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件、無料登録会員は最大30件の記事を保存することができます。

会員登録/ログイン

このサイトでは、アクセス状況の把握や広告配信などのためにクッキー(Cookie)を使用しています。このバナーを閉じるか閲覧を継続した場合、クッキーの使用に同意したこととさせていただきます。なお、クッキーの設定や使用の詳細についてはプライバシーポリシーページをご覧ください。

閉じる