光触媒で手軽に空気・水・食品浄化 カルテック(大阪市中央区、染井潤一社長)は、水や空気の除菌、脱臭を中心に展開するスタートアップ。... 「壁掛け式や持ち運べる除菌脱...

食品の表面に食品コーティング剤を直接塗布すると、薄い保護膜が形成される。... 神戸市との実証実験では、同社技術による処理を加えたマスカットをドライコンテナ(常温輸送の一般的なコンテナ)...

【仙台】アイリスオーヤマ(仙台市青葉区、大山晃弘社長)は、食品用鮮度保持剤の新工場を10月に稼働する。... 鮮度保持剤の一つであるアルコール蒸散剤の生産能力を10...

これが現実になれば、企業の生産活動などに影響するほか、スーパーに並ぶ生鮮食品の鮮度低下や宅配サービスの縮小といった形で一般消費者にも影響が出る。... 以前から共同輸送に積極的な飲料業界は、日用品や食...

冷凍に時間もかかり、その過程で大きな氷結晶が発生することで食品の細胞が破壊される。ゼロコは食品の芯の部分まで0度Cに予冷した状態で冷凍することができるため、食品中に含まれる水分の水と氷の区別がなくなる...

窒素ガスは基板実装のハンダ付け、樹脂成形、加工食品の鮮度保持など用途は幅広い。

ヒトから発生する生体ガスや食品ガスに含まれる特定のにおい成分の検知は、ヒトの健康状態や食品の鮮度の判定に活用できる。... 産総研では、この技術を使った携帯型のセンサーシステムを試作し、生体ガスや食品...

備蓄食品の廃棄を減らす動きが広がっている。... まず大阪府内の5カ所のこども食堂向けに備蓄食品を提供する実証実験を実施。... こうすることで備蓄食品の鮮度を保ち、無駄な廃棄を減らせる。&...

UFBは洗浄や食品の鮮度維持に効果があるとされる。... 当面は九州地区を中心に大型商業施設や食品工場、スーパーマーケットなどへ導入を呼びかける。 ... 食品の鮮度維持や消臭効果な...

旭化成は、食品の鮮度や品質に関するデータ基盤を構築する。... まず青果物の輸送環境と経時変化の関係性を分析し、鮮度保持輸送の最適条件を算出する。... これまで市場での野菜の鮮度や品質の判断は、目利...

冷凍加工と倉庫物流は一体となって高い鮮度の食品・食材を食卓へ届けている。 ... 冷風による食品表面の乾燥を防ぐため、空気の循環をコントロールし、均一に食品・食材...

日立グローバルライフソリューションズ(東京都港区、谷口潤社長、03・3502・2111)は、食品を急いで冷やせる「クイック冷却」機能を搭載した大容量冷蔵庫(写真)2タイ...

食品分野の冷凍・冷蔵技術などの研究開発で連携するほか、インターンシップ(就業体験)を通じた人材の交流促進や育成強化に取り組む。... 両者は食品の鮮度を維持するための精密な温度管理技術...

また、脱プラ一辺倒ではなく、食品の鮮度保持などの要請もとらえた上で、海洋流出を防ぐ具体的な行動が求められる」 ―海外との連携は。

高知工科大学の松本泰典准教授とコア電子(高知県南国市、桑嶋勇社長、088・804・6070)は、生鮮食品の鮮度を保つシャーベット状の氷「スラリーアイス」の連続式製造装置を開発した。.....

同社は氷点下でも生鮮食品を凍らせない環境をつくり、鮮度の保持を可能にする独自冷蔵技術を活用した製品の開発・販売している。... 同社の主力製品である冷蔵装置「蔵番」は、従来の冷蔵庫と比べ生鮮食品の鮮度...

熱を工夫、いいとこ取り 【ヒートポンプ・静置デシカント一体式除湿機(DEH―SP3A)】 食の安全と鮮度を追求するため、生鮮食品の配送や倉庫、食品工...

東洋紡は24日、食品包装などに使う、ガスバリアー性と防湿性の高いフィルム「エコシアール=写真」について、米フィルムメーカーのテレファンと販売契約を結んだと発表した。... エコシアールは、一般...

DOWAホールディングス(HD)は27日、食品の鮮度分析や血糖値測定などに使う光センサー向けの用途を想定した、高出力近赤外発光ダイオード(LED)チップ(写真&...

食品の鮮度保持に不可欠な酸素や水蒸気のバリアー性(遮断性)が高く、食器との密着性も優れる。