記事検索結果

金融で“解決”!!今そこにある課題(3)農林中金グループ（2022/12/2 金融）

課題/食品ロスの削減食品ロスの削減機運が高まっている。... 削減努力は広がるものの、目標達成に向けて食品サプライチェーン(供給網)全体の連携や技術革新、...

ビジネスパーソンのためのSCM講座(25)トレーサビリティー義務化（2022/9/22 モノづくり）

米国食品医薬品局(FDA)が食品安全強化のため、特定の高リスク食品を取り扱う事業者に対し、トレーサビリティー(履歴管理)記録保持を義務化する見通しだ。... もう一つは...

企業支援で食料を安価に安定生産・流通食料を通じた世界の人道危機に対し、せめて個人や日本の組織として取り得る行動として、SDG12・3「2030年までに小売り・消費レベルにおける世界...

旭化成、ISIDと連携食品供給網の情報管理構築（2020/12/3 素材・医療・ヘルスケア）

旭化成は、電通国際情報サービス(ISID)と連携し、産地から輸送、店頭を結ぶ食品サプライチェーンの情報管理サービスを構築した。

農水省、AIで廃棄ロス削減−食品流通を効率化（2018/1/8 総合２）

農林水産省は2018年度に、人工知能(AI)を活用した効率的な食品流通構築に乗り出す。食品サプライチェーンの生産や販売、市況、消費者行動データなどをAIで収集・解析し、農産物が欲しい実...

もちろん食品製造、流通、小売りの各業者の収益も圧迫。... このため、冷やし中華つゆでは売り上げの97%が同協会の予測で説明でき、食品ロスを最大40%削減する見通しだ。... 高い物流...