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関西広域連合は域内の食品事業者や農水産物生産者の販路開拓を支援する。11月に首都圏などの大型量販店や外食産業などの食品関連バイヤーとのマッチング機会となるウェブ商談会を開く。... 域内で生産、加工さ...

【A】食品工場などが安全な食品を提供するための方法です。食品事業者が食中毒菌汚染や異物混入などの要因を把握した上で、原材料の入荷から製品出荷までに潜む要因を取り除くために特に重要な工程を管理します。....

実証実験のフローはまず、開設済みの「大阪フードロス削減お助けダイヤル」で食品事業者から相談を受け付け、取り扱いの可否を判断する。... 最後にロスゼロが一般消費者に商品を販売する。 ...

秋田県は、「秋田県食品産業振興ビジョン」を策定した。... 食品製造事業者の競争力強化や時代のニーズを先取りした商品づくりなど五つの方向性を定めた。おおむね10年後に年商20億円以上の食品事業者を12...

池田泉州銀の取引先である食品事業者などと、賞味期限間近や季節外、パッケージ不良など通常流通ルートで販売が難しい飲食料品を買い取って電子商取引(EC)サイトで消費者に販売するクラダシとの...

JALUX、高級食材の産直拡充 JALと連携し新販路開拓 (2022/11/4 建設・生活・環境・エネルギー)

同事業はコロナ禍においても堅調な伸びを示しており、今後も「伸びしろがある」(高浜社長)。... 両社のブランド力や顧客基盤、海外への商社機能などを組み合わせて事業を進めたい」 ...

遠隔で冷蔵庫温度管理 ホシザキ、クラウドシステム発売 (2022/1/11 機械・ロボット・航空機1)

食品工場や飲食店など食品事業者では衛生管理基準「HACCP」に沿うことが2021年から求められ、温度管理や記録など対応が進む。

鈴茂器工、「食で共創」企業募集 幅広い事業展開探る (2021/10/27 機械・ロボット・航空機1)

現在の事業領域である米飯加工機械に固執せず、食の切り口から幅広いビジネスチャンスを探る。 ... 食に関する社会課題を解決する持続可能なビジネスモデルや、食品事業者へのソリ...

デイブレイク(東京都品川区、木下昌之社長)は、10月に新ショールームを開設し、特殊冷凍ソリューション事業や特殊冷凍食材販売事業を拡大する。... 同社は食品事業者を...

日本貿易振興機構(ジェトロ)北海道事務所は日本政策金融公庫と北海道の農水産品・食品事業者に対する輸出支援で連携を強化する。... 日本政策金融公庫が融資や経営支援している北海道内の事業...

中部電力ミライズ、食品衛生管理のコンサル開始 (2021/3/5 建設・生活・環境・エネルギー)

【名古屋】中部電力ミライズ(名古屋市東区、大谷真哉社長、052・951・8211)は4日、食品を扱う法人向けに食品衛生管理のコンサルティングサービスを始めると発表した。ユーハイム...

原田産業と住友電設、HACCP対応の外食向け衛生管理システム開発 (2020/12/29 建設・生活・環境・エネルギー)

2021年6月からHACCPによる衛生管理制度が全ての食品事業者で完全制度化されるのに備え、現場で使いやすいシステムとした。... 半導体や医療など多業種の機器・資材を輸出入する中堅商社の原田産業は、...

三井住友海上火災保険は食品輸送時のリスクを包括的に補償する輸出食品専用保険を開発し販売を始めた。... 日EU(欧州連合)経済連携協定(EPA)の発効などを通じ、政府に...

都、加工食品・農産物の展示商談会 24日に (2020/1/21 中小企業・地域経済1)

東京都地域特産品認証食品(Eマーク認証食品)など、都内産の加工食品や都内産農産物の販路開拓やPRが狙い。バイヤーや飲食店、食品関係事業者らが対象で、東京五輪・パラリンピックに向けて魅力...

三菱マテ、食品廃棄物のバイオガス事業体制強化 (2019/11/5 素材・医療・ヘルスケア)

三菱マテリアルは、食品廃棄物のバイオガス事業体制を強化したとともに事業開始時期を変更した。食品廃棄物由来のバイオガスを使った発電事業を行う100%子会社ニューエナジーふじみ野(NEFC...

【岡山】岡山県中小企業団体中央会は、県内の食品事業者と原料を供給する農業事業者とのマッチングを本格的に開始する。... 一方、食品事業者の県内農産品に対するニーズを把握するため、県内の食品事業者約85...

食品事業者と工場仲介、リープスインが検索サイト (2019/9/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

リープスインは食品事業の拡充・参入で委託生産先を求めるニーズと、食品工場の余力を活用したいニーズをマッチングさせる狙いで2018年に設立した。... リープスインは食品事業コンサルティングが中核。特に...

清掃のための人手が不要になるほか、国内の食品工場で2021年から本格的に原則義務化される国際的な食品衛生管理基準「HACCP(ハサップ)」にも対応する。... 小麦粉など食品材料が飛散...

三菱総研など、食品安全管理の支援拡充 クラウドでサービス (2019/7/30 電機・電子部品・情報・通信1)

ハサップは食品衛生管理の手続きを定めた国際基準。... 一方、ハサップの導入・運用は食品事業者などにはコスト負担になるため、両社はクラウド型のサービスで対応を支援する。 ... 三菱...

2018年6月に食品衛生法の一部が改正され、原則、すべての食品事業者に対し、2年以内に国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った取り組みが義務づけられた。ところが、小規模な事業者を中心に、どう準備...

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