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今回のプロジェクトは、飲食業界全体で成立する仕組み作りを目指す。通常時は飲食店に規格品を安定的に供給しつつ、規格外の果物が発生した際には優先的に活用できる仕入れのネットワークを構築する。また、飲食店向...

飲食業界を支援する狙いもありそうだ。 ... ただ、06年度税制改正で1人5000円以内の飲食は例外的に経費算入できるようになった。 ... 企業の飲食支出が増加し...

ソフトバンクロボ、商業施設に調理ロボ納入 (2023/9/13 機械・ロボット・航空機2)

同ロボットは飲食業界の人手不足解消を目指して開発。

ここ最近のインバウンドの消費動向をみると消費金額の3割強が宿泊費、3割が買い物代、2割が飲食代となっている。つまり23年には宿泊(ホテル業界など)で1・3兆円強、小売業界(百貨...

最近では、温泉施設と蔵元のコラボや、飲食業界とタクシー業界のコラボ、メガネブランドと美容室のコラボなど、業種を超えたさまざまな共創が生まれている。

ぐるなびは6月、飲食店向けサービス「ぐるなびFineOrder」に新型のAIチャットボットを組み込む実証実験を始めた。... 巧みに提案できれば、生成AIは年中無休で働くアルバイトとなり、人手不足に苦...

自動車業界を中心に製造工程で活用されてきた“ロボット”が、物流倉庫や飲食店などさまざまなシーンに広く普及し始めた。... 飲食業界では、すかいらーくホールディングスが2021年8月から配膳を行うサービ...

政府助成案、社会保障制度との調整必要 小売り業界や飲食業界で多くを占めるパートタイム労働者の給与が一定額を超えると社会保険料が天引きされて手取りが減る「年収の壁」について、政府が対応...

DFAロボ、ロボ新興に投資 協業で成長支援 (2023/4/26 機械・ロボット・航空機1)

DFA Roboticsは飲食業界を中心に、1年で3250台以上の配膳ロボットを導入した実績を持つ。

知りたい車の位置情報が分かるシステムはピザ店など飲食業界では進んでいるが、大手損保では初の取り組みとなる。

オレンジヒートは「どんな業界にも加熱工程があることが多い」と見込んだ川合社長が、白熱電球の製造で培った管球製造技術、化学・真空工学の知識を応用して開発した2000度C程度まで温度を上げられる加熱用のカ...

土日の出勤を減らすなど働き方を変えようとIT技術者に転身した飲食店の元店長が、飲食業界のデジタル化に貢献している例もある。

新工場建設で変化の早い飲食業への対応力を強化する。 ... 同社によると、飲食業界ではコロナ禍で新たな営業スタイルを模索しており、省スペースで高効率な機器への需要が高まっているという...

【さいたま】埼玉や秋田、新潟、福井の4県の事業承継・引継ぎ支援センターは、4日14時からオンラインで、フード業界の事業承継について合同イベントを開く。... 後継者を募集する飲食業界事業者を...

クラマスターは仏を中心とした欧州のトップソムリエら飲食業界のプロが、約1000銘柄の日本酒の味わいや香りなどを見極め審査する。

日本政策金融公庫は建設業界の中小企業とスタートアップのマッチングイベントを開いた。建設業界が抱える人手不足や業務効率の向上といった課題解決に役立つ製品・サービスを提供するスタートアップ4社が登壇。.....

ラーメンはスープや具材が入った丼が重くなりがちで、飲食物の中でも、配膳の際の従業員の負担が大きい。コロナ禍以降、飲食業界で人手の確保が困難になっている中、ロボットでの自動化・省人化は当然の帰結だった。...

飲食業界で人手不足が深刻化する中、調理や業務の効率化、生産性向上に寄与するロボット事業を展開するテックマジックを金融面から支援し、成長を後押しする。 ... 飲食...

日本橋の老舗飲食店の「紅花」が60年代にアメリカに進出したのがはじまりだ。... その理由は学生にとって身近な題材であることに加え、飲食業界で長く生存していくための秘訣(ひけつ)がつま...

FA(工場自動化)分野が多いが、今後注目するのは人手不足が深刻な飲食業界などサービス分野だ。 ... 「SIerはロボットに命を吹き込む仕事」と奥山社長は、身を置く業...

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