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大阪大学発ベンチャーの香味醗酵(大阪市西区)はあらゆるにおいをデータ化し、再現することを目指す。... 香味醗酵の技術はにおいを定量化できる。

輝け!スタートアップ(42)香味醗酵 (2020/7/30 中小・ベンチャー・中小政策)

においをデータ化 自在に再現へ 大阪大学発ベンチャーの香味醗酵(大阪市西区)はにおいをデータ化し、あらゆるにおいの再現を目指す。... 香味醗酵はガラスプレート上に400マス用意し、...

池田泉州銀、起業助成先選定−大賞に香味醗酵 (2017/11/21 中小企業・地域経済1)

【ニュービジネス大賞】▽香味醗酵(大阪府茨木市)【地域創生賞】▽パリティ・イノベーションズ(京都府精華町)【優秀賞】▽フソー(兵庫県尼崎市)【奨励賞】▽aim(大阪市天王寺区)▽大阪ワイナリー協会(同...

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