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花王、皮膚のハリ高める誘導体 ヒアルロン酸の産生促進 (2023/6/23 生活インフラ・医療・くらし1)

花王は22日、皮膚細胞のヒアルロン酸産生を促進するN―アセチルグルコサミンの新誘導体を開発したと発表した。ヒアルロン酸を構成する糖の一つN―アセチルグルコサミンを改変し安定性を高めた新たな誘導体を開発...

機能性関与成分として天然型グルコサミンのN―アセチルグルコサミンを配合した。

機能性食品素材「フコース」発売 焼津水産化学が量産化 (2021/5/7 建設・生活・環境・エネルギー)

同社はN―アセチルグルコサミンやアンセリンなど工業的生産を世界に先駆けて実現し、培ってきた技術を駆使して抽出・精製が難しかったフコースの量産化に世界で初めて成功した。

大東工場内の新工場では、アンセリンやN―アセチルグルコサミン(NAG)など同素材の研究開発、生産体制を強化する。

【名古屋】名古屋大学医学系研究科の岡島徹也教授と自然科学研究機構岡崎統合バイオサイエンスセンターの加藤晃一教授らは、糖類の一種「O結合型N―アセチルグルコサミン」がシグナル伝達の活性化を促すことを発見...

サケの鼻の軟骨に含まれるプロテオグリカンやII型コラーゲン、N―アセチルグルコサミンなどを配合。

既存の鹿島工場はEPA医薬原料のほか、食品向け素材としてのEPAとDHA、フィッシュコレステロール・キトサンオリゴ糖、化粧品素材のN―アセチルグルコサミンなどを生産している。

同じドンナイ省のロンビン工業団地にある既存工場では、エビやカニの殻を原料としたキチン分解物のN―アセチルグルコサミンなどを製造。

信州大学の下坂誠教授らのグループは、カニの甲羅などの成分であるキチンを効率的に分解して単糖の「N―アセチルグルコサミン」を取り出す手法を開発した。... キチンから抽出したN―アセチルグルコサミンは化...

細胞の内外でたんぱく質がN―アセチルグルコサミンを結合することや、細胞外の分泌経路においてN―アセチルグルコサミンをある化合物から別の化合物に移す酵素が働くことなどを突き止めた。... さらにN―アセ...

体内での利用率が高いN―アセチルグルコサミンを採用して1日あたりの摂取目安量を12粒から6粒と飲みやすくし、アガロオリゴ糖を従来品の1・5倍配合した。

厳しい船出だ》 「当社の事業はカツオだしなど天然素材の調味料と、N―アセチルグルコサミン(NAG)や2種類のアミノ酸が結合したアンセリンなど機能性食品の2本柱。

洗浄剤に「N―アセチルグルコサミン」を添加するとアミノ酸の流出が抑制されることも発見。... また、この現象の抑制に「N―アセチルグルコサミン」が有効なことも確認。N―アセチルグルコサミンはヒアルロン...

旭化成ケミカルズと焼津水産が開発したのは、ひざ関節痛の軽減や肌のうるおいを保つ効果などがあるN―アセチルグルコサミンを、口の中で早く溶ける口腔(こうくう)内溶解(OD)...

また同社の機能性食品用素材N―アセチルグルコサミンは、大手食品メーカーの飲料やサプリメントに採用されており、利用が広がっている。

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