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記事検索結果
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その後、90年代のO157食中毒事件や00年代の牛海綿状脳症(BSE)問題など、食の安全を脅かす事態に対処する各社の安全投資需要が高まった。
特に目を引くのは細菌性赤痢、腸管出血性大腸菌(O157)、ノロウイルスなど腸管感染症の減少であった。
食中毒予防、食べる側も工夫 腸管出血性大腸菌「O157」が人々の意識に深く刻まれた集団食中毒事件が1996年、堺市の小学生の間で発生した。
除菌効果も高く、サルモネラ菌や腸管出血性大腸菌「O157」に対し99・9%以上の除菌効果を確認した。
大腸菌O―157やサルモネラ菌、黄色ブドウ球菌などの細菌の増殖を防ぐのに加え、カビやウイルスなどでも効果を確認しているという。
O157感染症の重症化には、O157が作るベロ毒素や3型分泌たんぱく質が関わっている。... O157の培養液に添加することで吸着除去し、無毒化できることを確かめた。... O157は加熱が不十分な食...
大腸菌O―157やサルモネラ菌、黄色ブドウ球菌などの細菌に加え、カビやウイルスに対しても増殖を防止する。
床や壁に噴霧して使い、これまでも鳥インフルエンザウイルスや腸管出血性大腸菌「O157」などの抑制効果を確認済み。
同技術は腸管出血性大腸菌「O157」による食中毒事件を機に開発し、重症急性呼吸器症候群(SARS)ウイルスと同類のコロナウイルスなどへの抑制効果も確認済み。
電解により発生する次亜塩素酸の働きで、ノロウイルスやインフルエンザウイルス、腸管出血性大腸菌「O157」などを死滅させることは確認済み。
当時、腸管出血性大腸菌「O157」による食中毒事件が各地で発生。... だが、O157が収束すると、売り上げは落ち、次第に供給を休止することに。
同ウイルスに対する実証データはまだないが、ノロウイルスやインフルエンザウイルス、腸管出血性大腸菌「O157」などの細菌、ウイルスの死滅にも有効なことから、一定の効果を期待して需要が増えているとみられる...
ユニペレは竹などの植物材料を独自の比率で配合した樹脂で、腸管出血性大腸菌(O157)などに対する抗菌作用を備える。
独自開発の抗菌樹脂「ユニペレ」の製造方法を応用し、腸管出血性大腸菌(O157)などの増殖を抑制する抗菌作用を備えた。... O157などに対する抗菌性については、カケンテストセンター&...
今回開発した技術を用いれば、腸管出血性大腸菌「O―157」などの有無を家庭などでも簡単に検査できるようになる。
鹿児島大学の紙谷喜則准教授が「衛生管理における次亜塩素酸水の有用性」、麻布大学の野田衛客員教授が「ノロウイルス・O157等・食中毒予防の新しいツールとは」を講演した。
