第２６回西日本食品産業創造展・紙面プレビュー（４）えいむほか

【えいむ／ホック式メニューブックなど】

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えいむ（東京都江戸川区）は、ホック式のメニューブックとインフォメーションブック（写真）を展示する。最大２０ページ分を差し込むことができ、ページの差し替えも容易な製品という。生地素材をはじめ、色やサイズなどが異なるさまざまな製品を用意している。（０３・３６１４・０５９０）

【国立／異物や毛髪の混入防ぐ頭巾】

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国立（埼玉県川越市）は、食品工場などで異物や毛髪などの混入を防ぐ頭巾「ＳＤ５０００サラドラズキン＝写真」を展示する。顔回りの毛髪はみ出しや毛髪の突出を抑制する機能に優れている。生地が柔らかいほか、吸汗速乾性が高く、異物対策と快適性を両立した製品としている。（０４９・２２４・１００１）

【古賀産業／食品を立体的に冷却、冷凍】

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古賀産業（山口県下関市）は、食品を立体的に冷却、冷凍する「３Ｄフリーザー＝写真」を出展する。庫内は冷気が乱流して全方位から均一に冷却でき、高品質な冷凍が可能としている。庫内の空気を冷却器に戻さず熱交換する非循環の独自構造を採用、霜がつきにくい特徴もある。水産や加工食品などの工場に導入実績を持つ。（０８３・２６７・２８１１）

（おわり）

会期＝１８―２０日

会場＝マリンメッセ福岡（福岡市博多区）

主催＝日刊工業新聞社