[ 地域経済 ]

沖縄版トクホに弾み 食の臨床試験、県が基盤整備へ

(2017/11/22 05:00)

【那覇】沖縄県は機能性食品の安全性や効能の実証を目的とした、臨床試験(ヒト介入試験)を県内で行う基盤を構築する。琉球大学を中心に、被験者募集から試験の計画立案と実施・評価、論文化までを一貫して行うシステムをつくる。2017年度に500人の試験参加者を募り、食品3件、化粧品1件の試...

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(2017/11/22 05:00)

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