[ 医療・健康・食品 ]

食品工場最前線(11)食の安全に応える−最新機器へ意欲的投資

(2017/12/26 05:00)

「食品工場最前線」では計10回にわたり、国内各地の特色ある食品工場を取り上げた。近年、食の安全を問うニュースが駆け巡った影響から、各社とも衛生管理に配慮した工場作りを急ピッチで進める。紹介した各工場でも意欲的な投資を行い、モノづくりを活性化する動きが目立つ。

【監視カメラ導入】...

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(2017/12/26 05:00)

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