[ 医療・健康・食品 ]

第28回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(2)丸信ほか

(2018/5/17 05:00)

【丸信/包装資材の困り事を解決】

丸信(福岡県久留米市)は包装資材(モノ)をはじめ、悩み・困り事を解決するために寄り添った考動(コト)を提供している。トータルサービスによりお客さまの業績向上に貢献していく。ラベルケースなどのパッケージ(写真)を展示して、食品の包装と付加価値を上げることができる特殊形状の紙箱やシールラベルを紹介する。(0942・43・6621)

【中部コーポレーション/外食産業で活躍する卓上機器】

中部コーポレーション(三重県桑名市)はレストランやカフェ、居酒屋など外食産業向けの卓上機器を出展する。かき氷機「Hatsuyuki=写真」、野菜スライサー、IH調理器、スムージーマシン、フローズンマシンを提案。ステーキ皿とペレット用ウォーマー、ビュッフェ用ウォーマーも展示する。(092・474・1312)

【クイック・ロック・ジャパン/開閉が容易なクロージャー】

クイック・ロック・ジャパン(埼玉県川口市)は半自動結束機などを紹介する。製パン・製麺、青果物、加工食品などの商品結束に使う。「クロージャー=写真」は確実に結束できる。フレキシブルなグリップデザインで“開ける”“閉じる”が簡単。独創性あふれるパッケージングスタイルも魅力。(092・692・7661)

【テクニカン/液体凍結法でドリップ不発生】

テクニカン(横浜市都筑区)は「リキッドフリーザー凍眠=写真」を紹介する。食肉や水産加工品の急速凍結、鮮度保持に使う。液体凍結法を採用した。マイナス30度Cのフローズン液の中に食品を入れて凍結。食品の細胞内水分をほぼ原形のまま凍結させる。細胞を破壊せず、解凍時にドリップがほぼ発生しない。(045・948・4855)

会期=23―25日

会場=マリンメッセ福岡(福岡市博多区)

主催=日刊工業新聞社

(2018/5/17 05:00)

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