[ 化学・金属・繊維 ]

三菱ケミ、食品配合剤を増強 中国工場で年産能力2倍の5000トン

(2018/8/21 05:00)

三菱ケミカルは2020年度までに中国でケーキなどに使う食品配合剤工場を拡張する。乳化剤などを混ぜた配合剤の年産能力を現状比2倍の5000トンに増強する。卵やバターを均質化できる配合剤はしっとり・ふんわりとした食感を出せる。中国は経済発展とともに国民の生活水準が上がり、菓子類も高級...

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(2018/8/21 05:00)

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