[ 中小・ベンチャー ]

日本を支える有望企業(18)WAKAZE 日本酒業界に新たな風

(2019/2/4 05:00)

【自社醸造が可能】

自社を「SAKEベンチャー」と位置付けるWAKAZEは、オリジナルの日本酒を造る。2018年7月に都内で醸造所を併設したバーを設け、自社醸造が可能になった。参入が難しかった日本酒業界に、新たな風を巻き起こしている。

稲川琢磨社長は日本酒のおいしさに魅了され...

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(2019/2/4 05:00)

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