[ 科学技術・大学 ]

超高水圧加工玄米、認知症改善に有用性 島根県産技センターが確認

(2017/4/7 05:00)

【松江】島根県産業技術センターは、超高水圧加工玄米の摂取効果を検証した。同玄米は水に浸した玄米を6000気圧で粉砕加工したもので、認知症改善などに一定の有用性が認められたという。専門家チームで健康への効果など検証作業を続けていた。

島根大学医学部の橋本道男特任教授は、50人のモニターが1年間同玄米を摂取した結果、白米の摂取者と比べて骨密度低下の予防や改善などで効果があったと検証した。同志社大学大学院脳科学研究科の杉本八郎教授はマウスでY字迷路試験などを行い、老化に伴う認知機能低下や運動機能低下などに対する予防効果が期待できるとした。

島根県産業技術センターと共同で同玄米を共同開発したエリーゼ(島根県飯南町)の木下仁志社長は「菓子や麺などの食品や、医療分野にも活用してもらえるように技術の多様化を進めていきたい」と話している。

(2017/4/7 05:00)

関連リンク

中小企業・地域経済2のニュース一覧

おすすめコンテンツ

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい半導体パッケージ実装と高密度実装の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい半導体パッケージ実装と高密度実装の本

未来の科学者との対話18
第18回 神奈川大学全国高校生理科・科学論文大賞 受賞作品集

未来の科学者との対話18 第18回 神奈川大学全国高校生理科・科学論文大賞 受賞作品集

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい工作機械の本
第2版

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい工作機械の本 第2版

よくわかる電子機器実装の品質不良検査とコスト削減

よくわかる電子機器実装の品質不良検査とコスト削減

技術士第一次試験 
「電気電子部門」択一式問題200選
第6版

技術士第一次試験 「電気電子部門」択一式問題200選 第6版

今日からモノ知りシリーズ 
トコトンやさしい冷凍空調技術の本

今日からモノ知りシリーズ トコトンやさしい冷凍空調技術の本

Journagram→ Journagramとは

PR

電子版クレジットカード決済が対象になりました。キャッシュレスでお支払いのお客様に5%還元 ご存知ですか?記事のご利用について

カレンダーから探す

閲覧ランキング
  • 今日
  • 今週

ソーシャルメディア

日刊工業新聞社トピックス

セミナースケジュール

イベントスケジュール

PR

おすすめの本・雑誌・DVD

↓もっと見る

ニュースイッチ

企業リリース Powered by PR TIMES

大規模自然災害時の臨時ID発行はこちら

日刊工業新聞社関連サイト・サービス

マイクリップ機能は会員限定サービスです。

有料購読会員は最大300件、無料登録会員は最大30件の記事を保存することができます。

会員登録/ログイン

このサイトでは、アクセス状況の把握や広告配信などのためにクッキー(Cookie)を使用してしています。このバナーを閉じるか閲覧を継続した場合、クッキーの使用に同意したこととさせていただきます。なお、クッキーの設定や使用の詳細についてはプライバシーポリシーページをご覧ください。

閉じる