バーミキュラブランド誕生10周年記念「バーミキュラ ブランドブック」発売！

バーミキュラ開発秘話から体験型複合施設バーミキュラ ビレッジまで、10年のあゆみを公開

愛知ドビー株式会社（本社：愛知県名古屋市 代表：土方邦裕）は、鋳物ホーロー鍋ブランドVERMICULAR（バーミキュラ）の誕生10周年とバーミキュラ ビレッジオープンを記念して、2月10日（月）に幻冬舎メディアコンサルティングから、初めてのブランドブック「VERMICULAR BRAND BOOK（バーミキュラ ブランドブック）」を発売いたします。



　
本書には、バーミキュラの開発秘話から昨年12月にオープンしたばかりのバーミキュラ ビレッジまで、バーミキュラブランドの10年のあゆみを凝縮。さらに、村上 龍氏による描き下ろしエッセイや、市川 海老蔵氏、堀江 貴文氏のスペシャルインタビューも掲載。バーミキュラの全てが詰まった一冊になっています。


バーミキュラを愛する料理界のレジェンドの料理観や人生、特別レシピも公開！

・伝説のレストラン「エル・ブリ」アルベルト・アドリア
・新世代ガストロノミーを牽引「レフェルベソンス」生江史伸
・世界の食通をうならせる　テツ・ヤハギ
・銀座の新進気鋭「はっこく」佐藤博之
・和牛で世界一を獲る「WAGYUMAFIA」浜田寿人
・3つ星レストラン「サンパウ」を支えたジェローム・キルボフ






















■「VERMICULAR BRAND BOOK（バーミキュラ ブランドブック）」
著者：VERMICULAR　　　　　
発売日：2020年2月10日(月)
価格：本体1,600円＋税　　　
判型：B5判・並製・164頁　　
ISBN：978‐4‐344‐92672‐1
販路：全国書店、オンライン書店、バーミキュラ公式オンラインショップ、バーミキュラ取扱店



愛知ドビー・VERMICULARについて


愛知ドビーは、1936年に愛知県名古屋市で創業された老舗鋳造メーカーです。3代目の兄弟の「町工場から世界最高の製品を作りたい」という思いから、メイド・イン・ジャパンの鋳物ホーロー鍋「バーミキュラ」は生まれました。2010年2月10日に製品第一号となるオーブンポットラウンドを発売し、シリーズ累計受注台数47万台（2019/12月末時点）を突破する人気製品となっています。2016年12月には、鋳物ホーロー鍋と火加減調節を自動化する理想的な熱源を組合せた炊飯器「バーミキュラ ライスポット」を発売。シリーズ累計受注台数14万台（2019/12月末時点）を突破し、2019年1月にはアメリカ進出を皮切りに、世界へ展開中。2019年12月には、創業の地である愛知県名古屋市にブランド発信拠点「バーミキュラ ビレッジ」を開業。「手料理と、生きよう。」をブランドスローガンに掲げ、素材本来の味を楽しむライフスタイルを通じて、世界中に手料理のある暮らしの素晴らしさをお届けしていきます。


会社概要

名称:愛知ドビー株式会社
所在地:愛知県名古屋市中川区宗円町1-28
創業: 1936年
資本金: 16,500,000円
代表取締役社長:土方邦裕

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000019.000028491.html