五島列島の郷土料理 かんころ餅を加工、製造、PR、販売する「施設内6次産業施設」がオープン

施設内には、見学施設や体験コーナーも。製造現場に触れたり、商品の購入もできます。

五島列島農産連携有限責任事業組合は、2018年5月19日、五島列島の郷土料理 かんころ餅を加工、製造、PR、販売する施設をオープンしました。


この施設は、地場産品の利用拡大、流通の効率化及び雇用の場の創出を目的とした施設で、国の離島活性化交付金を活用して整備されました。
有限責任事業組合による、離島活性化交付金を活用した農産加工施設の建設は、長崎県初です。

施設では、農業者やかんころ餅製造業者が一体となって、五島列島の甘藷を使ったかんころ餅を加工・製造します。施設内には、見学施設や体験コーナーを設け、かんころ餅をPR。来場者が製造現場に触れたり、商品の購入もできる「施設内6次産業施設」です。


＜施設概要＞
■開設　2018年5月19日
■場所　五島列島農産連携有限責任事業組合農産加工施設（長崎県五島市三尾野町1160番地4）
■敷地面積　1,155平方メートル
■施設面積　687.40平方メートル
■施設構造　鉄骨造平屋建て


＜事業主体＞
■業者名　五島列島農産連携有限責任事業組合
■住所　五島市三尾野1丁目1-8
■設立　2017年4月

＜かんころ餅とは＞
長崎県五島列島の郷土料理。17世紀前半に伝わってきたサツマイモ（甘藷）を薄く切って茹で、天日に干した「カンコロ」を原料に、餅と混ぜ合わせてつきあげたのが「カンコロ餅」です。当初は、保存食用として作られていましたが、今では正月時期を中心に農家をはじめ、各家庭で作られています。繊維質を多く含んだ自然食品としてお土産に人気です。

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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000009.000032871.html