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九大など、大豆油脂の不快臭低減へ 原因遺伝子を特定
(2023/12/14 05:00)
九州大学の穴井豊昭教授らは佐賀大学、Ｊ―オイルミルズと共同で、大豆油脂の不快臭発生のもとになるフラン...
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(2023/12/14 05:00)
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