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城南信用金庫(東京都品川区、03・3493・8111)の川本恭治理事長(写真左)と東京東信用金庫(同墨田区、03・5610・1111)の渋谷哲一会長&#...

欧州産チーズの業界団体が、日本で消費者向けの売り込みに注力している。... 11月12―17日には「コンテ・ウィーク」と称して、日本酒やワインとの食べ合わせセミナーを飲食店などで実施する予定だ。...

ジェトロ、15日に台湾で商談会 (2019/10/10 国際・商社)

日本貿易振興機構(ジェトロ)は農林水産省の補助事業の一環として「日本産農水産物・食品輸出商談会2019」を15日に台湾・台北市で開く。... 日本酒の関税率は、40%から20&...

飲料から硫黄系の香り除去 宇部興産、吸着剤を開発 (2019/10/8 素材・医療・ヘルスケア)

宇部興産は、ビールや日本酒、ジュースなどの飲料から硫黄系の不快な香りを選択的に取り除く吸着剤を開発した。... 対象は、硫黄系の香りが風味に直結しない飲料で、ビールや日本酒、ウイスキー、焼酎、ワイン、...

よい仕事おこしフェア開幕 過去最多の229信金参画 (2019/10/8 中小企業・地域経済2)

47都道府県123地域のお米をブレンドして作った日本酒「絆舞令和(きずなまいれいわ)」や、北海道、岩手県、宮城県、福島県、岡山県、広島県、愛媛県、熊本県のお米を原料にした焼酎「絆咲&#...

城南信金など、神奈川知事に日本酒を贈呈 (2019/10/4 中小企業・地域経済2)

城南信用金庫(東京都品川区)の川本恭治理事長と湘南信用金庫(神奈川県横須賀市)の石渡卓理事長、横浜信用金庫(横浜市中区)の川本克巳常務理事は、神奈川県庁...

宝HD、高級清酒の輸出拡大 海外専用品ぞろえ (2019/10/3 建設・生活・環境・エネルギー2)

【京都】宝ホールディングス(HD)は、清酒「松竹梅」のうち吟醸酒や純米酒など高価格帯商品の輸出を強化する。... 同社によると、世界的に健康志向の高まりで和食文化が広がり、日本酒を楽し...

永井酒造、日本酒でビーガン認定取得 インバウンド需要開拓 (2019/10/2 建設・生活・環境・エネルギー2)

永井酒造(群馬県川場村、永井則吉社長、0278・52・2311)は、日本酒「水芭蕉」で動物由来の食品を一切口にしない完全菜食主義者「ビーガン」向け食品の認定を取得した。日本酒のビーガン...

県内市町による企業誘致プレゼンや、広島の日本酒が飲める情報交換会も開く。

夜の部は試飲をしながら日本酒の奥深さを知る体験型イベントも実施。

国税庁は9日、日本酒のグローバルなブランド戦略に関する検討会(小泉武夫座長=東京農業大学名誉教授)の初会合を開いた(写真)。日本酒について訴求力のある価値基軸や...

経営ひと言/藤原・藤原弘三専務「喜ばれるモノを」 (2019/9/3 中小・ベンチャー・中小政策)

「日本酒が好きな人にプレゼントしたくなる」と完成品に満足げ。

東北や新潟の日本酒も好む》(山岸渉) 【略歴】おちあい・ひさお 80年(昭55)群馬大工卒、同年日本ラヂエーター(現カルソニックカンセ...

「ワインも日本酒もビールも、酒の個性を決定付ける大きな要因は水。... 大沼ブロイハウスでは17年に貯酒タンクを倍増して熟成を他地域の地ビールより長くし、より雑味を低減してクリアにした。

クローズアップ/城南信金、全国の信金と地方創生 行政も熱視線 (2019/8/19 中小・ベンチャー・中小政策)

「よい仕事おこし」プロジェクトの中でユニークなのが、オリジナル日本酒「絆舞(きずなまい)」を作る取り組みだ。... 19年は日本酒だけでなく、熊本でオリジナルの焼酎も醸造。さらに酒類の...

日本酒や温泉などを好む。

新種の酒米で醸した吟醸酒 栃木県が2018年に開発した酒造好適米「夢ささら」で醸造した日本酒が人気だ。夢ささらは県の農業試験場が13年かけて開発した新種の酒米で、19年3月に県内28...

スポンサー企業のコーヒー豆、ハンバーガーなどを載せたほか、エタノール燃料の一部に日本酒を加工して混ぜる試みも行った。

日本酒の売り上げをロケット打ち上げに寄付する。... 日本酒をロケットの燃料に使用した記録はこれまでにない。「先端技術に日本酒が使われ、世界初の試みに携われてうれしい。

日本食品海外プロモーションセンター(JFOODO)は、日本酒や日本茶、和牛、水産物などの輸出促進へ普及事業対象地域を拡大する。... 日本酒のプロモーションでは従来の米国、英国、フラン...

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