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血圧降下などに有効なアミノ酸を多く含み、1日に必要とされる栄養素や植物繊維の約3分の1が1食で摂取できる。... 広島駅弁当は2020年から広島大と共同研究を進め、杉山政則広島大院教授の植物乳酸菌G―...

今後、生きた植物乳酸菌を長期保存する技術開発を進め、肝機能改善や整腸を促す医薬品やサプリメントの開発を目指す。 ... 植物乳酸菌を同時摂取したマウスは、それぞれ130(同プ...

乳酸菌「腸漏れ」に機能 白鳥製薬(千葉市美浜区、白鳥悟嗣社長、043・307・8977)は、ニュージーランドのAGリサーチと植物乳酸菌「AGR1526」の共同開発を進...

広島大学大学院医系科学研究科の杉山政則教授は地元の食品メーカーなど5社と、体脂肪低減や免疫賦活化などの作用を持つ植物由来の機能性乳酸菌を用いたサプリメントや化粧品などの開発を始めた。... 今回用いる...

杉山教授が分離した植物乳酸菌2種類を用いて酒かすを二次発酵させた成分を添加。

【広島】中国醸造(広島県廿日市市、白井浩一郎社長、0829・32・2111)は、広島大学大学院医歯薬学総合研究科の杉山政則教授と共同で、酒かすと植物乳酸菌を使用した洗顔フォームを開発し...

タイの果物「龍眼」から分離した植物乳酸菌で発酵させた「あせひらのヨーグルト」と、熱帯植物からの植物乳酸菌の「あせひらのドリンクヨーグルト」。... 使用した植物乳酸菌は動物乳酸菌に比べ胃酸や胆汁に高い...

食ゾーンでは「天神はも」「植物乳酸菌ヨーグルト」などで9社・団体、道具ゾーンに「倉敷オーダージーンズ」など5社、環境ゾーンに2社1団体が出展する。

(東京都港区、長谷川茂行社長、03・3431・1631) 【野村乳業】 野村乳業は植物乳酸菌で発酵したヨーグルト製造方法を確立した。植物乳酸菌は動物乳酸菌と異なり、栄養...

今回は札幌からエヌビィー健康研究所など7社、中国から植物乳酸菌研究所など2社、四国から伊方サービスなど3社、沖縄からハイペップ研究所など5社の計17社が参加。

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