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記事検索結果
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この酵母で、バナナの香りがする泡盛を作れた。 ... 開発した泡盛は比嘉酒造(同読谷村)が沖縄県内で発売。... この酵母で泡盛を仕込んだところ、従来の酵母で作られた...
「創業者の精神を受け継ぎ飛躍、発展し創業100年を迎えてほしい」と力を込め、沖縄流の「かりー」のかけ声で泡盛の升を高らかに上げた。
泡盛粕飼料の牛の糞便を測定した結果、短鎖脂肪酸の一種である酢酸、酪酸、プロピオン酸の量が通常飼料の牛より多かった。泡盛粕が牛の腸内環境に影響を与える可能性が示された。 また呼気中のメ...
伝統の味わいと飲みやすさ両立 【那覇】まさひろ酒造(沖縄県糸満市、比嘉昌泰社長)は、清酒酵母を用いた泡盛をブレンドした新製品の泡盛「島唄(しまうた)&...
このほか7月5日には「泡盛ハイボール」を発売する。10年熟成の古酒で品質と価格を高めて、泡盛市場の拡大にもつなげる。
泡盛メーカーでは近年、ジンやウイスキーへの参入やユーザー拡大、統一ブランドでの海外展開などを積極化している。
「焼酎や泡盛をカクテルでどうぞ」。... それぞれの都市のバーテンダー8人が、芋、麦、米、黒糖の各焼酎や泡盛を使ったオリジナルカクテルを考案。... インターネット上でも、焼酎と泡...
政府・与党は2日、2022年度税制改正で、沖縄県内で生産し、県内に出荷する泡盛やビール類の酒税を減税する措置について、32年までに全面的に終了する方針を固めた。... 泡盛は製造所の移出量規模に応じ、...
アフターコロナを見据え、世界に日本産の清酒やウイスキー、焼酎・泡盛を普及させる。 政府は25年に清酒で19年実績比2・6倍の600億円、ウイスキーで同3・5倍の680億円、焼酎・泡盛...
【福岡】九州経済産業局などは、九州・沖縄の本格焼酎や泡盛の輸出を促進するためのネットワークを2021年度に設立する。
沖縄県商工会連合会など主催の特産品PR催事「ありんくりん市」を開くほか、参加企業の「国際通り」の直営店や、県内各地の泡盛酒蔵なども連携する。
泡盛の普及と産学連携を通じて沖縄経済を振興する狙い。... ファッションキャンディ(沖縄県宜野湾市)の菓子で、チョコ内部に泡盛入りシロップを含む。実際の泡盛ブランドを前面に出し、各銘柄...
