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経団連は「勝ち筋」となる戦略分野として人工知能(AI)・ロボットや半導体・光・量子、エネルギー、エンタメ・コンテンツ、観光・食、バイオ・ヘルスケア、宇宙・安全保障の7分野を候補とした。

経営ひと言/三井不動産・植田俊社長「愛される築地に」 (2024/5/6 素材・建設・環境・エネルギー)

このほか築地の歴史と特性を踏まえ、食をテーマとする施設などを設けて街の活性化につなげる考え。

両者は同大付属学校園を巻き込んだ食育や、食料生産と関わる環境教育などで相乗効果を思案する。

田中鉄工、舗装材生産に廃食油活用 家庭から回収、長崎で開始 (2024/5/3 素材・建設・環境・エネルギー)

【長崎】田中鉄工(佐賀県基山町、末吉文晴社長)は、アスファルト合材(混合物)の生産工程の燃料に廃食油を用いる共同事業を長崎県大村市で始めた。... ...

新型コロナウイルス感染症や、ロシアのウクライナ侵攻による国際社会の緊張により、資源・エネルギー・食などの安全保障の重要性が高まっている。

インバウンドに人気の「侍・忍者」や「日本食」、全国に関連施設のある「美術館・博物館」「城郭・天守閣」なども想定し、テーマに基づいた周遊を促進。... ジャパンフェスではたこ焼きやラーメン、すし、日本酒...

ただ自動車や健康に通じる食の供給といった事業群で成長投資が進展しており、「堅調に(収益力が)積み上がっている」(堀健一社長)とした。

ただ、近年は抹茶にカテキンやビタミンが豊富に含まれていることから健康食として注目され、海外での需要も増加しているという。

製紙各社、SAFで攻勢 バイオエタノール商用化 (2024/5/2 素材・建設・環境・エネルギー)

有力な非可食資源 紙需要減、新収益源に 製紙各社がSAF用エタノールの製造に注力する背景の一つに脱炭素への貢献がある。... 一方、SAFは現在...

展示内容はシンガポールの若手アーティストを起用した体験的なマルチメディアや空間作品、シンガポールの食や文化、芸術作品などを予定。

高たんぱく質・低脂肪の鶏肉は、飼料効率が高く環境負荷が低いことに加えて食文化の宗教的制約が少ない。... 商社のネットワークを生かして健康や食の事業で相乗効果の発揮を狙う。 ...

動物実験でよく使われるカニクイザルについて心筋梗塞の個体を10匹用意し、生理食塩水を投与する群と心筋細胞を与える群に分けて移植。

「たくさんのレストランがある東京は、まさにパラダイス(楽園)だ」と幸せそうな表情で語るのは、スカニアジャパン(東京都港区)社長のアラン・スーダンさん...

ロボ進化、人手不足救う 食品工場・飲食店に切り札 (2024/4/30 機械・ロボット・航空機)

生産能力は毎時800食、1ライン当たり7人を要していた製造工程を2人に省人化することに成功した。 ... テックマジック重たい鍋回しも素早く テックマジックの炒め調...

保存性を向上させるため水分が少なく、食感の硬さやパサつきを感じやすい備蓄食品が多い中、新製品は適度に水分を含み、水がなくても食べやすいという。

東京・築地に大型集客施設 三井不など、事業者に選定 (2024/4/24 素材・建設・環境・エネルギー2)

5万人を収容できる大規模集客・交流施設を中心に、健康・長寿社会の到来に向けた「ウェルネスイノベーション」「食・体験・にぎわい」「迎賓・ホスピタリティ」の3機能を導入。

同社は26年にも、廃食油などを原料に持続可能な航空燃料(SAF)を製造する計画だ。

福岡丸福水産はアルミホイルを使う包み焼き商品を製造していたが、食の安全のため、出荷前に金属探知機による検査が必要になった。

経営ひと言/埼玉・川越市長の川合善明さん「拠点施設を充実」 (2024/4/23 中小・ベンチャー・中小政策)

年間を通した農作物の収穫体験や食体験、手ぶらで楽しめるバーベキューなどを提供しており「リニューアル後は農業体験プログラムの参加者が約5倍に増えた」と言う。

東京都、未来の都市モデル発信 「スシテック東京」27日開幕 (2024/4/23 中小・ベンチャー・中小政策)

移動や食、一堂に 東京都は27日に都内で開幕するイベント「SusHi Tech Tokyo(スシテック東京)2024」での未来の都市モデルを発信する「...

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