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麻生太郎政権や安倍晋三政権で総理秘書官を務めていた柳瀬唯夫NTT執行役員は、IOWNに関して「やや議論が研究開発に寄っていて、事業化の香りがしないとの認識を(NTTグループに転じた)当時から強く持って...

ファイルいい話/宝酒造 ホワイトリカー (2021/7/21 建設・生活・環境・エネルギー1)

素材の味や香りをそのまま生かせるため、梅酒などの果実酒やチューハイなどの原材料用アルコールに用いる。

ワイン用ブドウ、成熟期遅らせ収量確保 サントリーと山梨大 (2021/7/20 建設・生活・環境・エネルギー1)

サントリーHDと山梨大が実証研究する栽培法は、気温の下がる秋に収穫期をずらすことで、色味や香り、糖度などを維持することができる。 ... ブドウは成熟期の気温が色や香りの2次代謝物の...

第1弾として両社に都鶴酒造(京都市伏見区)を加えた3社で、香りが重要要素の酒造りで経験と勘に頼るにおいの管理を可視化し、品質向上や業務効率化に取り組む。

サッポロ、微アルビールテイスト飲料発売 健康志向に対応 (2021/7/14 建設・生活・環境・エネルギー1)

麦芽100%の生ビールを原料とする製法で、低アルコールながらビール由来の自然な香りや麦のうまみを感じる味わいを実現。

小林製薬は香りを嗅ぐことで認知機能の状態を判定するキット「ニンテスト」を開発した。... ニンテストは、評価カップにスプレーした数種類の香料液の香りを被験者が嗅ぎ、回答から算出したスコアにより認知機能...

ロート製薬は電気式アロマディフューザー(香り拡散装置)「ベレアラボ ナチュラル アロマディフューザー」をオンラインストアで発売した。... 霧状のフレグランスオイルが香りを部屋全体に広げる。香りの品質...

宝酒造/浅田真央監修 イチゴ風味の清酒 (2021/6/21 新製品フラッシュ1)

宝酒造はイチゴのような香りのスパークリング清酒「澪」を21日に発売する。... 香りに加え、コメのほのかな甘みが特徴。

今の時期はバラやローズマリー、バジル、パクチーといった香りのよい植物を育てる。 ... 手を入れることで花が咲き、香りを楽しめると、心に潤いを得ることができる。 バ...

サッポロが低アル無糖 若者向けに飲料2種投入 (2021/6/17 建設・生活・環境・エネルギー)

アルコール度数は3%で、飲んだ後の香りや後味が残らず、ライトに飲めるのが特徴。

◇ 幸い自宅のある東京・町田は歴史の香りが色濃く残る古道が多く残っており、絶好のトレッキングコースとなっている。

庭もあり、窓を開けると風と一緒に樹木の香りが吹き込み、小鳥のさえずりも聞こえる。

宇宙船のハッチが開く前、波に揺られている感覚があり、「潮の香りよりも船の音や重油のにおいのようなものを強く感じた。

芳醇(ほうじゅん)な香りとサブレのチョコレート感が一体となった奥深い味わいを楽しめる。

発表は富士通の開放特許「芳香発散技術」を用い、「香る単語帳」を開発するもので、単語帳とアロマの組み合わせで、香りで記憶を定着させるコンセプトだ。 ... 香りが異なる3種類を各100...

香りの濃さや機能のオン・オフを操作できる「パフュームアトマイザー」も搭載する。

強い加熱処理がないため、香りや味を損ねず濃縮できる。

独自の脱アルコール技術により、フルーティーで華やかな香りを加え、香りとコクを感じられる味わいに仕上げた。

レモンサワー、弾ける市場 家飲み「缶」人気けん引 (2021/5/5 建設・生活・環境・エネルギー)

レモン果汁を酵母発酵し、濃厚さや香りを増した。

アサヒ、「微アルコール」第2弾 6月発売 (2021/4/27 建設・生活・環境・エネルギー1)

香るクラフトは独自の脱アルコール技術に、フルーティーで華やかな香りを加えることで、香りとコクを感じられる味わいに仕上げた。

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