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記事検索結果
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コメスタ以外の新製品にも、乳酸菌や豆乳、おからなど健康素材をプラスするコンセプトを適用していく」 ―今後の製品開発や拡販における方針は。
中でも、国内で7割近くのシェアを誇る「おから乾燥機」は、海外での需要に期待を寄せる。 大豆の搾りかすのおからは腐敗しやすく、食品メーカーにとって廃棄処理コストが大きな負担だ。
【徳島】四国化工機(徳島県北島町、植田滋社長、088・698・4141)は、豆腐の製造工程で生じるおからを「乾燥おから」にする生産棟を御殿場食品工場(静岡県御殿場市)内...
「スジャータ豆腐もできます有機豆乳=写真左」と「スジャータ豆乳+おから のむ大豆=同右」。... 豆乳+おからはおからの部分を含んでいる。
やまみは豆腐を軸に油揚げ、厚揚げ、おからなどの製品が主力。... 一方、本社工場でも絹豆腐のラインやおからの製造設備を新たに設けたほか、木綿豆腐ラインも刷新した。
生おからを乾燥して微粉末にする設備を投資額9000万円で導入した。... 生おからは豆腐のもとになる豆乳を絞る過程で発生するが、消費期限が2、3日と短く商品化が難しい。... 同組合は生おからが食物繊...
▽日本リサイクル(大阪市大正区)=外部委託から自社技術によるリサイクル品の開発▽PRD(東大阪市)=わさび成分を活用したBツーB向け商品の開発▽テンセイ...
「おから」は豆乳を搾った大豆のカス。... 単独で食用にする場合は少なく、家畜の飼料にするか、廃棄するケースも少なくない▼そんな産業廃棄物一歩手前のおからやフスマが、高機能食品として見直されている。....
縦型のため横型のロータリーキルンより効率よく炭化処理でき、おからを毎時100キログラムで投入する場合、ロータリーキルンの10分の1に当たる3、4分で炭化する。
【徳島】さとの雪食品(徳島県鳴門市、植田滋社長、088・686・6882)は、おとうふ工房いしかわ(愛知県高浜市)とみすずコーポレーション(長野市)3社...
ユーユーワールド フグとマグロ、ニンニク、おからを煮込み、トウガラシで味付けした調味料「ご飯にかけるサカナ 北陸コンフィ」を発売した。
内容量110グラムの瓶詰めで、肉を使わずにおからやピーナツ、ニンニク、玉ネギを煮込み、ごま油やラー油、酢などを混ぜた。
「おから」は近隣の豆腐工場から調達するため、輸送費を最小限に抑えることができ、コスト競争力を確保できる見通しという。 ミヤコテックでは「おから」を原料とし、それらを固めるための材料は...
圧力容器の技術を応用し、85年におから用乾燥機「YKD型撹拌乾燥機=写真」を発売した。 ... おからの場合、加工直後の含水率は約75%だが、同製品で乾燥させると約8%...
