調理後に再凍結し、大手百貨店のおせち料理やギフトとして全国の食卓に届けている。

中国の旧正月といえば、おせち料理が一番の楽しみであるが、近年、家で作るより、レストランで食べるか、レストランに料理を頼み、テイクアウトして家で食べるケースが増えている。... 生活スタイルの変化と市場...

12月のお歳暮や新年のおせち料理購入などで、消費者が「普段よりぜいたく」(ジュピターショップチャンネル)な買い物をする時期だけに、絶好の商機。

大学では調理実習でコメの炊き方からおせち料理、ブイヨンの作り方などいろいろと学びました。

虎屋本舗(広島県福山市、高田信吾社長、084・954・7447)は、練りきりやようかんで作った「創作おせち和菓子=写真」の予約を始めた。本物のおせち料理に見えるよう、数の子や伊...

クリスマスではフライドチキンやケーキ、ローストチキンが、正月ではおせち料理やもち、年明けのうどんといった各行事で消費される食メニューの市場金額を予測した。 ... イースターではキユ...

調理済み食品や外食が増えた一方、正月におせち料理を食べた人割合が92年の86%から12年は74%に低下するなど、「和食」文化の慣習が薄れているさまが見て取れる。

パッケージ裏面には、水引の基本的な結びで、おせち料理のワンポイントなどとして飾られる「淡路結び」と、箸置きの作り方を記載した。

住宅街近くに立地するショールームでは料理専門家を招き料理教室が開催された。テーマは正月にちなんだおせち料理。シジミを使った雑煮など特製料理のレシピが披露された。

高島屋は5日、グループが運営する百貨店やショッピングセンター(SC)で、メニューの表示や商品名と異なった食材を使用して、料理や商品の販売をしていたことを発表した。 ....

同じ「阪急阪神ブランド」を掲げる会社として、阪急阪神百貨店(大阪市北区)の荒木直也社長は、「ブランドイメージの低下による影響がどの程度か、いまは何とも言えない」と言うが、同社が受注した...

19組38人の親子が本みりんと料理用清酒を使っておせち料理に挑戦した。 ... 料理用清酒と塩が入った類似調味料の「料理酒」も混同しやすい。... 一方料理用清酒は、料理酒との違いが...

お正月に向けて、宅配おせち料理用の保冷緩衝材の生産が急ピッチで進められている。... 高齢化や核家族化を受けて、おせち料理の宅配サービスは拡大してきた。寝ていても自宅におせちが届く。

ぐるなびが運営する食品販売のインターネットサービス「ぐるなび食市場」内で、おせち料理の予約販売が好調だ。... また、サイト上でおせち料理を販売する事業者も増えている。... 背景には「インターネット...

グランド ハイアット 東京(東京都港区、クリストフ ローヴォ総支配人、03・4333・1234)は、2013年のホテル開業10周年を記念して、最上級スイートルー...

情報発信のルールやマナーの共有化に向けて、国や自治体がこうしたサービスを使いこなすための教育を進めることが重要だ」 ≪炎上の事例≫ (1...

お正月に食べるおせち料理や招福行為のお年玉、福袋や凧(たこ)揚げ、羽根つきなどの遊びも広い意味での縁起物といえる▼それぞれが文化的な背景に基づくもので、神道、仏教から中国文化、インド文...

おせち料理やオイルヒーター、イオンスチーマーなどを追加。... おせちなどの正月用食品はJ・フロントリテイリングと大丸ホームショッピングとの連携で実現。

年間15万セット以上を製作するおせち料理用重箱を中心に、ギフトや工業製品の収納用など手がける木箱はさまざま。

年末商戦に合わせて、百貨店が展開するおせち料理やお歳暮のネット通販の仲介を始めた。... セディナでも自社サイトを経由して百貨店のおせち料理を購入すると通常よりも多くポイントを付与するサービスを展開し...