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ブドウ搾りかす餌にブランドサーモン すまうら水産(神戸市須磨区、森本明代表)は、神戸ワインとのコラボレーションで、養殖サーモン「神戸須磨サーモン」のブランド化に取り組...

東京都は社会課題の解決につながる先端プロダクトを有するスタートアップと都政の現場で協働する「キングサーモンプロジェクト」の採択企業を7月上旬から募集する。... キングサーモンプロジェクトは19年から...

ローソン、余った食材を手巻寿司に (2023/6/5 生活インフラ・医療・くらし)

関東甲信越地区では土用の丑(うし)の日に合わせて、規格外のサーモンキリ落としや余剰食材の穴子、エビなどを使った「もったいない!

ニッスイと共同で始めた大規模陸上養殖の実証実験で商用規模でのマサバの養殖に成功した知見を生かし、マサバやウニ、サーモンなどの養殖システムを外販する。... 循環式陸上養殖では、ノルウェーのプロキシマー...

九電、敷地内でサーモン陸上養殖開始 今夏出荷 (2023/5/18 素材・建設・環境・エネルギー1)

【福岡】九州電力は、豊前発電所(福岡県豊前市)敷地内でサーモン陸上養殖事業を始めた。... 事業参画するニチモウの販路を通じ、「みらいサーモン」ブランドで国内外に供給する。....

魚料理、ワンプレートで提供 キッコーマンが新飲食店 (2022/11/24 建設・生活・環境・エネルギー2)

メニューはサーモンの香草焼き豆乳オイスターソースなど、魚を使用したメーン料理と野菜デリ2品と、もち麦ごはんがワンプレートになっており、価格は750―900円。

マグロやサーモンなど4種類を販売中。

今後、サーモンやエビ、マグロ、魚卵など主力商品を日本だけではなく、グローバルに販売する。

そのひとつ、「キングサーモンプロジェクト」と称する施策はまさに、起業―事業拡大―株式公開による利益回収―次の起業という「起業のサイクル」を目指すもので、「サケが大きく成長して生まれた川に戻ってくるよう...

三井物産シーフーズの主力はサーモン、エビ、マグロ、魚卵で、それぞれの部を設け、親会社である三井物産と連携しながら事業を進める。

閉鎖循環式陸上養殖サーモンについても世界トップレベルの生産実績を持つデンマークのダニッシュ・サーモンに出資して事業運営を始めている。 ... 伊藤忠商事は極洋と、ポーランドでサーモン...

三菱商事とマルハニチロは30日、サーモンの陸上養殖事業を行う新会社を共同出資で設立すると発表した。... 一方、良質な動物たんぱくであるサーモンの需要は今後も世界的な拡大が予想される。日本で陸上養殖事...

FRDジャパン(さいたま市岩槻区、辻洋一社長)は、2025年をめどに閉鎖循環式陸上養殖システムによるサーモン養殖を現状比67倍の年間2000トンに引き上げ...

ノルウェーで増産/DX推進 三菱商事の完全子会社であるノルウェーのセルマックが手がけるサーモンの養殖・販売事業が好調に推移している。... 今後の課題は...

隠れた資源「LNG冷熱」 東邦ガス、サーモン養殖に活用 (2022/6/8 建設・生活・環境・エネルギー2)

ピチピチと跳ねるサーモンを東邦ガスの社員が手際よく血抜きする。... サーモンは海水温が20度C以上になると成育が難しく、夏場に提供する生食用サーモンには高い付加価値があるという。... 将来は「LN...

東邦ガス、LNG冷熱養殖サーモンを初出荷 (2022/6/3 建設・生活・環境・エネルギー)

夏場に生の国産サーモンを提供することは付加価値が高いという。... サーモンは海水温が20度C以上になると成育が難しい。同社はLNGの未利用冷熱を生かし、海水温が高くなる夏場に国産サーモンを出荷する点...

NESICグループ、循環式陸上養殖でフランチャイズ制 (2022/5/26 電機・電子部品・情報・通信2)

これを機にRKB毎日HDは生産されたサーモンの販売を通じて地域経済の活性化を目的に、陸上養殖事業へ参入する。

JR西イノベ、京都駅に陸上養殖水産物店 大阪・茨木駅から移転 (2022/5/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

JR西日本グループの認証ブランド「PROFISH(プロフィッシュ)プレミアムオーガニックフィッシュ」のサバやヒラメ、サーモンなどを使った生鮮食品や加工食品を販売する。 ...

日によって魚がサーモンだったりしたが、肉類の出番はなかった。

スシロー、「1皿100円」終了 (2022/5/17 建設・生活・環境・エネルギー2)

スシローの店舗の大半を占める郊外型ではマグロやサーモンなどを1皿消費税込み120円(従来110円)、中トロやホタテ貝柱を180円(165円)、大トロなどを360円...

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