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協同乳業/1日分のビタミンD配合りんごヨーグルト（2021/12/6 新製品フラッシュ１）

脂肪ゼロのヨーグルトにリンゴとナタデココ、さらにレモンの酸味、ショウガの風味を加え、1日分のビタミンDも配合した。ショウガに含まれるショウガオールは身体を温める。寒い時はレンジで温めると、ショウガの風...

TSUYOMIの歯磨き粉、来秋にも宇宙へ JAXAがISS搭載品選定（2021/12/6 中日本）

味は四季をイメージしてバラとハッカ、ショウガ、ユズの4種類を用意した。

ピエトロ/季節限定のドレッシング（2021/9/20 新製品フラッシュ１）

ショウガ、タマネギは国産100%使用、しょうゆは九州産を使用した。

みさき、ベトナムで漬物・原料増産 24年めど3倍の月300トン（2021/9/10 西日本）

現地は標高約1000メートルで1年中温暖な気候のため、梅やショウガ、ラッキョウなどの栽培に適している。

ファーマフーズ、みそ・青汁を融合即席みそ汁発売（2021/8/18 建設・生活・環境・エネルギー２）

同社が一般食品を開発するのは初めてで、味は揚げナスとショウガ、長ネギ、根菜、ホウレンソウとキャベツの4種類。

「黒はんぺん」をメンチに東海大生、発案から3年静岡県内3社と商品化（2021/7/30 西日本）

黒はんぺんの良さを残しながら鶏のひき肉、ニンニク、ショウガなどを加え、食感とともにカルシウムを豊富に含み、青魚特有の臭みを軽減するなど工夫を繰り返した。

久原本家グループ本社、季節限定鍋キット（2021/1/5 建設・生活・環境・エネルギー２）

国産のおろしショウガと刻みショウガ、米麹でまろやかに仕立てた。

ロート製薬、スプレー・芳香油発売香り科学的に検証（2020/12/10 ヘルスケア）

緑を感じさせる香りや新鮮なショウガの香りなど13種類を用意。

週末は別人/東京海上HD副社長・湯浅隆行氏料理のレパートリー増やす（2020/11/20 ウイークエンド）

薄味のショウガ焼きは子どもからの評判がよく「きっと繁盛するよ」と、お墨付きをもらっていた。

北のHOPE 北大ビジネス・スプリングから(10)機能性植物研究所ほか（2020/10/30 東日本）

野菜が中心で、中でもブロッコリー、タマネギ、ホウレンソウ、ショウガなどを対象とする。

経営ひと言/しょうがのむし・周東孝一社長「ノンアル革命」（2020/10/29 中小・ベンチャー・中小政策）

「当社のジンジャーエールの原料には辛みの強いショウガを用いる。

清洲桜醸造、優雅な香りの国産米ウオッカ（2020/10/26 中日本）

フレーバーに宇治抹茶や愛知県産金時ショウガ、ミカンなどを使用した。

しょうがのむし、埼玉県に醸造所建設発酵ジンジャーエール製造（2020/10/22 東日本）

ショウガやハーブなどを栽培するほか、養蜂場を設置する考え。

個性発信・話題の商品/コーセー「プレステジアス」（2020/10/5 新製品フラッシュ１）

4品目共通で、美容成分として「ハナショウガエキス」と「タチジャコウソウエキス」を配合している。

ケンミン食品/ご当地野菜の冷凍焼きビーフン第1弾は千葉県（2020/7/6 新製品フラッシュ１）

ズッキーニやショウガなど同県が全国上位の収穫量の野菜を使用した。

産業博物館を訪ねる/岩下食品岩下の新生姜ミュージアム(栃木市本町) （2020/5/8 ウイークエンド）

ショウガの漬物に楽しみながら触れることで、新たな「おいしさ」を発見してもらうことが狙いだ。

サントリースピリッツ、国産ジン第2弾ユズ・緑茶・ショウガ入り（2020/3/5 建設・生活・環境・エネルギー２）

植物由来原料をベースにユズ、緑茶、ショウガを使用したのが特徴。

箔座/昔ながらの製法受け継ぐくず湯（2020/2/17 新製品フラッシュ１）

ショウガと金沢産蜂蜜で味付けし、金箔(きんぱく)と同町産のユズを刻んでトッピングしている。

ちょっと訪問/ネイバー&ブラザーズクラフトビールで地域振興（2020/1/16 中小企業・地域経済１）

川本将人社長は「地場の原料を使うことで、地元への関心が高まる」と考え、市内農家が育てる夏みかんやショウガなどを用い香り付けする。

赤穂化成/目やのどを守るタブレット3種（2019/9/30 新製品フラッシュ１）

目にやさしい成分ルテインを含む「ブルーベリー味」、冬の健康対策として注目される紅茶ポリフェノール入り「レモンティー味」、高知県産の乾燥ショウガパウダーを使った「ゆず生姜味」の3種類を用意した。

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