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41件中、2ページ目 21〜40件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
ユーユーワールド、「ご飯にかける」シリーズで地場企業と町おこし調味料開発 （2014/11/28）
内容量110グラムの瓶詰めで、肉を使わずにおからやピーナツ、ニンニク、玉ネギを煮込み、ごま油やラー油、酢などを混ぜた。
農林中金、“食の本場”香港で日本食材アピール （2014/8/28）
福岡県の出萌はピーナツもやしと離乳食の食材を出展。ピーナツもやしに日系スーパーのバイヤーが感心を示したほか、ベビー用品大手サプライヤーと離乳食で商談が進んだ。
勝つ/井関食品(1)飴に生きる （2012/7/17）
夏の製品という際だった特徴を持つ「熱中飴」のほか、千葉のピーナツや沖縄の黒砂糖、丹波(兵庫)の大豆など全国各地の名産品を使用した「こだわりの素材」シリーズや、野菜の成分を入れたのど飴な...
九州食べ・モノづくり(18)、オーケー食品工業、七尾製菓 （2011/1/19）
ピーナツが独特の食感と風味を醸し出す「太鼓せんべい」。... また太鼓せんべいのピーナツも「生を仕入れて、微妙な火加減でローストする」(奥野豊正取締役)こだわりようだ。 ...
勘所はここ・技術士の目線(42)発酵でおからに付加価値 （2009/4/8）
食品の廃棄物(ピーナツかす、おから)にクモノスカビやアカパンカビをつけて発酵させたもので、胞子の色により前者は黒オンチョム、後者を赤オンチョムと呼ぶ。
