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記事検索結果
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対応策としては生産効率を上げる、フードロスの解決、新たなたんぱく源の発掘・生産など、さまざまな解決策が考えられる。... 日本発の仕組みや、国内企業がグローバルフードサプライチェーンの一翼として世界の...
環境や健康への配慮など、多様化する食の課題を先進技術で解決する「フードテック」の成長企業との協業につなげる。 ... 代替肉の開発などフードテックが盛んな米国で、マーケティ...
大規模なスタートアップイベントも同時開催し、環境技術やフードテックといった日本のイノベーションを世界に発信する機会とする。
投資対象はアグリテック企業とフードテック企業で、2023年中旬に3000万―5000万ドル規模にする計画だ。二酸化炭素(CO2)排出・フードロスの削減や、土壌・作物のモニタリングの改善...
食の課題を先進技術で解決する「フードテック」をめぐっては国内外の企業の参入増で市場拡大が見込まれる。
阪急阪神不動産(大阪市北区、諸冨隆一社長)は、スペイン大使館経済商務部と共同でスペインのフードテック関連のスタートアップを紹介するイベントを13日にオンラインで開く。... 対象はフー...
胃腸をはじめとする体にいい選択と旬の食材の活用を進め、これらを永続的に行うため循環型農業やフードテックを取り入れ環境や地域社会にも配慮する「約束」を制定。
鈴茂器工は12月7―9日に千葉市美浜区の幕張メッセで開かれる飲食店向け技術の見本市「フードテックWeek東京2022 第1回スマートレストランEXPO」に、すしロボットなどを出展する。
ただ、フードテックやヘルステックなど他の技術・サービスと組み合わせたビジネス展開であれば、より早期の事業化も期待できる」 ―産学連携やIBMの実用探索に参画するなど、量子コンピュータ...
投資はフードテックに限定せず、ウェルビーイング分野を中心とした今後の成長領域を対象に、国内外のシードからミドルステージまでのベンチャー企業に幅広く投資活動・事業支援を実行していくつもりだ。
同社は植物肉事業に参入するため、20年に食の課題をテクノロジーで解決するフードテックに特化した組織「フードサイエンスチーム」を発足。... 「食感などを改善し、リアルな肉により近付ける」(食品...
古川氏 新技術でフードロス減らす 古川「2025年、コンビニのセンターは〝3Dフードプリンター〟です」というテーマで提案した。... この事実に3Dフード...
また、グリーンミートや野菜パウダー、コオロギエキスなどのフードテックベンチャーが提供する次世代食材を日本橋の老舗飲食店がアレンジして一つの弁当に仕上げた「つながる未来弁当」を4月2、3の両日に販売する...
フードテックキャピタル(東京都港区、鈴木大徳社長)は、個人投資家などから計1億4000万円を資金調達した。... フードテックキャピタルはSaaS(サービス...
培養肉の定義や名称、食品としての安全性の確保、食品表示の方法などを整備する必要があり、農林水産省は20年に「フードテック官民協議会」を立ち上げました。
ベンチャー(VB)創業や投資側の切り口に加え、エコテックとフードテックにおけるJR東日本の寄付講座も入る。... 「JREステーションカレッジ」はJR東京駅でのエコテックの試行で、20...
KSIIの紹介で京都大学、大阪大学、関西大学などから新素材や脱炭素、フードテック、ヘルステックなど社会課題解決につながる技術・製品を持つベンチャーが参加した。
