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例えばポテトサラダの可否判定を自動化する場合、キュウリやニンジン、ハムなどのAIモデルを生成する。マッシュポテトにこれらの具材の画像を貼り付け、なじませることでポテトサラダの画像を大量に生成。... ...

コネクテッドロボ、総菜工場に盛り付けロボ 毎時1000食 (2022/3/30 機械・ロボット・航空機)

ポテトサラダのような総菜は不定形で粘着性も高いため、ロボが扱うのは難度が高い。

このほど食品スーパーで総菜製造も手がけるマックスバリュ東海は、弁当やサラダ、すしなどを製造するデリカ長泉工場(静岡県長泉町)で、自動盛り付けロボットを試行導入した。ポテトサラダとマカロ...

キットは、長いも300グラムと卵1個で作る「博多発 和風だし香る山芋鉄板キット」とジャガイモ2個で作る「博多発 めんたいポテトサラダキット」の2種類。... ポテトサラダは昆布だしを基...

キユーピーが4月から展開しているのは、ポテトサラダなどの冷蔵総菜ブランド「わたしのお惣菜」。

第63回十大新製品賞/本賞 イシダ (2021/2/2 機械・ロボット・航空機)

【AI画像認識システム profumo】総菜の量り売り、名人芸 人工知能(AI)画像認識と計量技術を組み合わせた「profumo(プロフモ)」...

キユーピー/血圧が気になる人向けポテサラ (2020/9/7 新製品フラッシュ1)

キユーピーは機能性表示食品の総菜シリーズ「からだ想いメニュー」から、アミノ酸の一つであるGABA(ギャバ)を配合した「ポテトサラダ 血圧が高めの方に」を中旬に発売する。ギャバは...

例えばポテトサラダに対してマヨネーズ多めのしっとり系や、リンゴの入ったさっぱり系など料理単位の細かなデータが得られる。

新型コロナ/コンビニ、低価格帯商品に人気 外出自粛長期化で (2020/5/4 素材・ヘルスケア・建設・生活・環境・エネルギー)

約1カ月前はレトルトタイプの豚の生姜焼きやポテトサラダなど、200円から300円ほどの商品が売れていた。

おいしいポテトサラダの作り方、科学的に解明 キユーピー (2019/10/1 建設・生活・環境・エネルギー2)

おいしいポテトサラダの作り方を科学的に解明―。

【電子版】先週の注目記事は? (2019/10/8 特集・広告)

4位 青山学院大、院生40人を助手に雇用 文系の研究者育成 5位 山善、取引先の事業承継支援 第1弾に石原技研 6位 おいし...

輝け!スタートアップ(2)SARAH (2019/6/6 中小・ベンチャー・中小政策)

グルメサイトを探しても、お店は見つかるが、ポテトサラダの評価がわからない。

例えば、作業者がポテトサラダを5袋出庫する際、旧システムでは払い出し一覧表を見て、ポテトサラダがまとめて置かれている棚割りの場所へ行き、取り出した。

アルトリスト(東京都調布市、橋田浩一社長、042・444・2477)は、カット野菜やポテトサラダなどの総菜メーカー向けに、コンテナ洗浄ロボットシステムを開発した。

外食企業以外に、ポテトサラダなどの中食会社やポテトチップスメーカーなどの取り組みも支援の対象とする。

キッコーマン食品、野菜1.5倍のケチャップ (2018/1/23 建設・エネルギー・生活1)

オムライスやナポリタンなど定番メニューに加え、ポテトサラダやハンバーグに混ぜるなどで使える。

キユーピー、子育てパート主婦に援助 きつい作業は機械化 (2017/12/20 建設・エネルギー・生活)

キユーピーはポテトサラダなどデイリー総菜を手がけるグループ会社3社の工場で、子育て中のパート主婦に保育料などの一部を援助する取り組みを試験的に始めた。... キユーピーはベビーフードの角切りポテトの選...

「北海道台風被害によるポテトサラダ用ジャガイモの調達コスト増が響いた」と社長の炭井孝志さん。

農林水産省は、ポテトチップやポテトサラダなどの加工用ジャガイモの生産拡大支援策を2018年度に始める。16年の北海道台風でジャガイモ畑が大きな被害を受け、ポテチやサラダメーカーは必要量確保に追われ調達...

鳥栖工場に続き、ポテトサラダをつくるグループ各社の工場にも導入を図る。... ジャガイモ選別はポテトサラダ増産や効率向上の障害になっており、AIの活用により解決を目指す。 ... 「...

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