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外食産業の業態開発をサポートする厨房機器メーカーは、人工知能(AI)やデジタル変革(DX)を駆使した機器開発を加速。... 変革の渦中にある外食産業を支える厨房機器メー...

経営ひと言/ニチワ電機・西耕平専務「地殻変動」 (2022/2/22 機械・ロボット・航空機2)

コロナ禍で多くの外食企業は青息吐息の状態だが「裏では大きな地殻変動が起きつつある」と指摘するのは、厨房機器などを手がけるニチワ電機(兵庫県三田市)専務の西耕平さん。...

2022TOP年頭語録/大和ハウス工業・芳井敬一社長ほか (2022/1/6 建設・生活・環境・エネルギー2)

脱炭素社会実現に向けた取り組みが進む中、温水・厨房機器を中心に環境配慮型商品をさらに拡販する。

創業100年の加熱機器メーカー コメットカトウ(愛知県稲沢市、加藤愛一郎社長)は、業務用厨房(ちゅうぼう)機器の中でも、加熱機器に特化した専門メーカー...

3位は「厨房機器や備品の購入に使った」(206人、22・1%)だった。 ... 調査は5日から10日まで、厨房機器の買い取りなどを手がける「テンポスバスターズ...

ニュース拡大鏡/外食の新業態、厨房から提案 (2021/3/9 機械・ロボット・航空機1)

非接触ビュッフェ・無人冷温庫・宅配用キッチン…機器、コロナ後改修に狙い 業務用厨房(ちゅうぼう)機器各社がコロナ禍で新提案を増やしている。... 通常は空き店舗へは次...

企業信用情報/17日・18日 (2021/2/19 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

経営ひと言/フジマック・熊谷光治社長「相乗効果」 (2020/3/17 中小・ベンチャー・中小政策)

厨房機器メーカーとしてホテルやレストランなどの台所事情に精通する。

人と厨房機器、ロボットを含めたインテグレーションが必要だ。... 蒸気や油煙、酢などの酸に対応する機器が充実するとよい。... こうした農作物の変化は調理機器をも変化させる。

そこで厨房機器メーカーとロボットベンチャーが組み、現実的な導入シーンを模索している。... 厨房機器各社は製品をそろえて総合販社の側面を強めてきた。... 【配膳も実現】 厨房機器メ...

テンポスバスターズ(東京都大田区、森下篤史社長、03・3736・0319)は、社内で中古厨房(ちゅうぼう)機器のオークションを始めた。... 中古厨房機器を買い取り、メ...

主力の温水機器や厨房(ちゅうぼう)機器に注力して、収益力強化と資本効率の向上を図る。... ノーリツは温水機器や厨房機器が主力で、住設システムとのシナジー創出で他社との差別化を図ってき...

企業信用情報/2日・3日 (2019/9/5 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

テンポス、厨房機器在庫レンタル事業 ネットで手軽に (2019/4/11 建設・生活・環境・エネルギー1)

テンポスホールディングス(HD)傘下のテンポスバスターズ(東京都大田区)とテンポスドットコム(同)は、厨房機器のレンタル事業を5月から本格展開する。.....

ハウステンボス(長崎県佐世保市)で稼働している、たこ焼きロボット、ソフトクリームロボットに続き、最近では朝食ロボットやコンビニエンスストアのホットスナックロボット、さらには大手厨房&#...

たこ焼きやソフトクリーム用ロボをはじめ、最近はコンビニエンスストア向けのホットスナックロボや民泊施設向けの朝食ロボ、食器洗浄や厨房機器メーカーとのロボシステム開発など、開発案件が増えている。 ...

同社は飲食店向けに厨房(ちゅうぼう)機器を販売するほか、経営支援を手がける。連携では開業時に厨房機器や備品を特別価格で提供するほか店内レイアウトや集客に関して支援する。

【海外に届けたい】 厨房(ちゅうぼう)だけを見てもロボ化の波は今年、世界各国で本格化したと言える。... ふと見渡すと、優れたビジョンと実行力を持った飲食企業、厨房機...

【名古屋】東邦ガスはシミュレーション技術を活用して調理性能を高めたガス式スチームコンベクションオーブンを、業務用厨房(ちゅうぼう)機器メーカーのAIHO(愛知県豊川市、寺部良洋...

さあ出番/中西製作所社長・中西一真氏 厨房機器のIoT化加速 (2018/8/28 機械・ロボット・航空機1)

厨房(ちゅうぼう)機器を手がける中西製作所の5代目トップに就いた。... 特に学校給食向け厨房機器の製造・販売に強みを持つが、今後は病院への採用拡大も狙う。... 一方で食の安全・安心...

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