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キッコーマン・東大など、麹菌のゲノム解析成功（2011/3/8）

同麹菌はしょうゆ、みそなど大豆を原料とする醸造食品の製造に主に利用されており、日本を代表する麹菌の一つ。今回の研究成果は25日から京都女子大学で開幕する日本農芸化学会2011年度大会で発表する予定。&...

【松山】伊方サービス(愛媛県伊方町、前田幸彦社長、0894・39・0902)と愛媛大学農学部の菅原卓也准教授の研究室は28日、温州みかんの果皮に豊富に含まれるβ―クリプトキサンチンが抗...

亀田製菓、植物性乳酸菌「K―2」の抗アレルギー効果を確認（2009/3/27）

27日からマリンメッセ福岡(福岡市博多区)で開かれる日本農芸化学会2009年度大会で発表する。

農環研、飼料イネ使いバイオ燃料作り出す新手法開発（2009/3/26）

27日から福岡市内で開く日本農芸化学会の大会で発表する。 ... 今後、農環研は他機関と連携し、製法の効率化を目指す考えだ。

セーレン、絹たんぱく質利用した細胞培養用無血清培地を開発（2009/3/26）

科学技術振興機構(JST)の研究事業として07年から福井大学、JSTイノベーションサテライト滋賀と進めてきた研究成果を商品化した。月末に開催する日本農芸化学会、日本薬学会などで発表後、...

京大、ストレス緩和ペプチド発見−抗不安剤素材へ提案（2009/3/23）

27日から開かれる日本農芸化学会09年度大会で発表する。

高梨乳業など、乳酸菌のインフルエンザ予防作用を確認（2009/2/11）

研究結果は3月の日本農芸化学会で発表する。

この成果を26―29日開催の日本農芸化学会で発表する。