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東京のクロム系ステンレス鋼板、メーカー値上げ浸透し上昇（2010/6/17）

流通は今後も転嫁を進める方針だが、店売り(一般流通)が主力とする業務用厨房(ちゅうぼう)や建築需要の回復は鈍い。... 店売りの主力は業務用厨房機器や建築の内装材などだ...

仙台市、中小の製品開発助成8件を選定（2010/2/1）

▽リアルデザイン(仙台市青葉区)=キャスター付きベッド用生体情報センサー▽アルゴソリューションズ(同)=組み込みソフトウエアによる実践的なモデル駆動開発...

モノづくり推進会議/地域活性化リレーシンポジウムin松江(1) （2009/9/28）

国内では業務用厨房(ちゅうぼう)機器の競争が激化している。... これまでも外食産業向けに強かった厨房機器を給食施設向けに展開したり、食品加工メーカーや流通業、農業など製品が関連する分...

大ガス、熱の放散抑える厨房機器の販売強化（2009/8/7）

大阪ガスは燃焼周囲を囲い、自然の空気の流れによって断熱し、周囲への熱の放散を抑える業務用のガス厨房機器「涼厨」シリーズの販売を強化する。... 通常のガス厨房機器に比べ、空調光熱費は2―3割抑制できる...

日本を支えるKANSAIモノづくり企業(29)山岡金属工業（2009/1/13）

タコ焼き器や焼き肉ロースターを中心に、約200種の家庭用調理機器や業務用厨房(ちゅうぼう)機器、環境関連機器の製造を手がける。... この家庭用調理機器を足がかりに、78年にはさらに業...

東邦ガスなど、小型で高い熱効率の厨房向け燃焼装置開発（2008/11/6）

【名古屋】東邦ガスは岐阜大学と共同で、業務用厨房機器向けの新燃焼装置(写真)を開発した。... フライヤーやゆで麺器の燃焼装置として厨房機器メーカーに提案、数年後の実用化を狙う。...

福島工業、CO2排出枠付き業務用冷凍冷蔵庫を発売（2008/7/24）

福島工業は9月から09年3月末までの期間限定で、二酸化炭素(CO2)排出枠付き業務用冷凍冷蔵庫を発売する。... 業務用厨房機器メーカーが国連CDM事業の排出枠を活用し、CO2排出枠付...

パロマ、全米レストラン協会から革新技術賞を受賞（2008/2/13）

パロマ(名古屋市瑞穂区、052・824・5111)は、全米レストラン協会主催の「業務用厨房機器革新技術賞2008」を受賞した。受賞したのはフライドポテトなどの揚げ物を調理する厨房機器「...