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帝人、機能性大麦使った食材−豪社と開発加速（2016/1/19 素材・ヘルスケア・環境）

帝人は18日、豪食品ベンチャーのヘルシー・グレインと機能性大麦「バーリーマックス=写真」を使い、機能性食品素材の共同開発を加速すると発表した。... バーリーマックスは豪州連邦科学産業研究機構...

林原、新「岡山第一工場」を稼働‐高付加価値品を出荷（2015/9/3）

研究所で開発した新製品のパイロットプラントも併設し、秋に発売する水溶性食物繊維製品の製造立ち上げも行う。

大正製薬、血糖値対応緑茶を発売（2015/5/12）

水溶性食物繊維の一種である難消化性デキストリンを配合し、食事で摂取した糖の吸収をおだやかにする。

サッポロビール、プリン体と糖質ゼロの新ジャンルを6月発売（2013/4/10）

独自の製法で麦芽と大麦、ホップと水溶性食物繊維などを組み合わせた。... 中でも糖質やカロリーオフの機能性新ジャンル商品は健康志向を背景に需要が多く、10%近い伸びが見込まれる。

うるち種に比べて食物繊維含量が多いもち大麦の食物繊維がメタボリック症候群対策効果が期待できるという。大麦は白米の20倍近い量の食物繊維が含まれており、特に水溶性食物繊維が豊富と言わ...

太陽化学、発明協から2賞（2010/10/25）

太陽化学は水溶性食物繊維「サンファイバー」関連発明について発明協会から2010年度中部地方発明表彰の特別賞「発明協会会長奨励賞」と「実施功績賞」を受賞した。

大正薬、食物繊維を配合した粉末緑茶発売（2010/8/7）

大正製薬は水溶性食物繊維の関与成分「グアーガム分解物」を配合した粉末緑茶「ドゥファイバー粉末スティック〈グアーガム〉」を「リビタ」ブランドから発売した。

武庫川女子大と音楽会社、産学連携で健康志向のジャム開発（2009/6/2）

このジャムはコンニャク由来の水溶性食物繊維、グルコマンナンを約1割含んでいる。

キタマ、水溶性食物繊維を販売‐食品・化粧品業界を開拓（2008/10/30）

キタマ(大阪府守口市、北澗喜樹社長、06・6997・3761)は、大阪市立大学発ベンチャーのアガベ(大阪市西区)とライセンス契約を結び、水溶性食物繊維である「アガベ・イ...

新製品フラッシュ/名産使い名品生む「地域の力」再発見(1) （2008/8/11）

水溶性食物繊維を多く含むガゴメ昆布はほかの昆布より粘りが強く、食感もモチモチとしている。... 干しイモには食物繊維やカリウム、ビタミンB1も豊富に含まれる。

サッポロエージェンシー日本人に不足しがちな食物繊維をしっかり摂取できる精麦製品「もっちり麦」(35グラム×12包)を発売した。米1合に対し1包を混ぜて炊飯するだけで...