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生鮮野菜で国内初の機能性表示食品―。... この4月に同制度が始まって以来、生鮮野菜の受理は初めて。

【さいたま】ワイピーファーム(群馬県藤岡市、石井功一社長、0274・50・4183)は、今夏をめどに栄養素が豊富とされる機能性野菜のECサイトを立ち上げる。これまでの主力製品である生鮮...

コンビニ業界はデザートや生鮮野菜の取り扱いなどにより、シニアや女性客の取り込みに成功した。

家庭向けの生鮮野菜やコメなどに比べ、外食や冷凍食品など業務向けの農産物の国産比率は低い。

第一に、販売分野では生鮮野菜・果物をインターネット経由で販売し、安全性と、家庭までの配達(利便性)が提供されている。

ローソンは29日、「ローソンマート」の名称で展開している小型スーパー事業から撤退するとともに、100円の商品が中心で生鮮食品を扱う「ローソンストア100」のうち競争力の低い約260店の閉鎖を検討してい...

マヨネーズやドレッシング類は、大半がグリーンサラダなど生鮮野菜向けに使われる。 ... 今でこそなじみが深いカット野菜だが、手がけた当時は八百屋やスーパー店頭に並ぶ丸ごと野菜が中心。...

国産食材が主力の生鮮野菜と違い、冷凍食品は原料の多くを中国や米国などからの輸入に頼る。

生育の高速化や通年での安定栽培が可能で、ニーズに合わせた生鮮野菜を栽培・販売する。... 通年で同一品質の生鮮野菜を安定供給できる体制を構築して年間20億円の売上高を目指す。

―生鮮野菜は加工・業務用で外国産へのシフトが進んでいます。 ... 加工・業務用野菜の国産化率を高めることが、野菜の消費量や自給率のアップを実現するカギになる。... 「業務用と一般...

加工・業務用は野菜需要の5割強を占めるが、近年は異常気象や連作障害を受け、低価格の中国野菜など輸入品に押されているのが実情。... 国産野菜の供給力を高め、自給率向上にもつなげる。... スーパー店頭...

【横浜】カゴメと神奈川県は27日、災害時に野菜を主原料に使った飲料(野菜飲料)を供給する協定を結んだ。... 災害時には生鮮野菜よりも主食が優先されるためビタミンやミネラルが不足して栄...

外食や生鮮野菜も伸びた。

同包装材は生鮮野菜や果物のしおれ、カビの発生を抑える。

だが、778%のコメ、328%の砂糖などに比べ、野菜や果物などの関税率は高くない。... それでもスーパーなどの店頭に並ぶ生鮮野菜の国産比率は80%を超え、花き類にいたっては約...

「生鮮野菜に比べ、これら冷凍野菜は余った分は保存できるためロスを減らすことができ、利用者の支持を得た」と分析する。 ... 日本人のコメ離れや野菜消費量減少が心配されているが、消費を伸ばすカギ...

加工食品事業では業務用チキン加工品や冷凍野菜が伸長。枝豆やブロッコリーなどの冷凍野菜が主の農産加工品は同9%増だった。「生鮮野菜に比べ、冷凍野菜はロスを少なくできる点が消費者の支持を得た」&#...

(編集委員・嶋田歩) 【海外との差】 カロリーベースでの数字ではコメ97%、畜産物16%、油脂類3%、野菜76%、果...

▽筑豊天国社(福智町)=低所得者層でも安心して依頼できる略式葬の提供▽土師物産(飯塚市)=お米を「日常食」から「贈り物」に変えて販売する▽三ツ屋不動産&...

農林水産省食料産業局海外展開・輸出促進グループは「欧州は中国や東南アジアに比べ距離が遠い分、生鮮野菜の輸出は向かない。

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