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記事検索結果
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喜多屋の酒蔵にほど近い自社田で、蔵人たちにまじって酒米の苗箱を運び並べる木下宏太郎社長の姿があった。... 酒造りに適した八女の自然の中、JA糸島産「山田錦」を原料に蔵人たちが思いを一つにして育んだ。...
「コンサートマスターである杜氏(とうじ)をはじめ、楽団員である蔵人たちが心をひとつにして演奏してこそ理想の酒造り」と力を込めつつ、「飲む人は味のハーモニーに酔いしれてほしい」。
83年に蔵人を含む地元農家が組織する「高畠町酒米研究会」をスタートし、現在、山形県の奨励酒造好適米「出羽燦々(さんさん)」と「出羽の里」を中心に、「美山錦」「亀の尾」などを栽培している...
このほど介護職員や酒造りの蔵人に加え、IT技術者の募集を始めた。... 平日に行う仕事の対象職種は介護職人、看護職員、保育士、蔵人などがある。
「農業をやりながら他の仕事をやるのではなく、他の仕事をやりつつ暇なときに農業をやるとの発想で」(農林水産部農業経営課)、都会に出ている県出身者にまず介護や看護、保育職員、菓子製造、蔵人...
