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近大、豊通のクロマグロ「近大マグロ」に認定（2014/11/27）

近畿大学は26日、豊田通商が養成したクロマグロを「近大マグロ」に認定したと発表した。... 豊田通商のクロマグロ認定で近畿大学以外の施設で養殖した近大マグロの供給が可能になり、供給量は現在の2000尾...

豊田通商と近畿大学は16日、クロマグロの養殖(近大マグロ)事業を共同で推進すると発表した。

近畿大学、ポルトガル首脳来訪（2014/7/2）

「近大マグロ」などで培った養殖技術について、清水由洋理事長、増田大三副学長、宮下盛水産研究所所長らと意見交換する。

経営ひと言/近畿大学・世耕弘成理事長「協業で驚き創出」（2012/12/28）

「養殖業の素晴らしさをアピールしたい」と力が入るのは2013年4月、大阪市北区にサントリーホールディングス(HD)と共同で「近大マグロ」を使った直営料理店を開く近畿大学理事長の世耕弘成...

近畿大学水産研究所(和歌山県白浜町)は養殖マグロを自然の海洋に放流後、生息しているのを確認した。... 「近大マグロ」といえば来春、マグロ料理を提供する専門店を大阪市内に開設することが...

近畿大が和歌山県白浜町で養殖しているクロマグロ「近大マグロ」やマダイなどを使った料理を提供する。... 約100席がある産学官連携の新店舗ではカウンター席にタブレット端末(携帯型情報端末...

改革に挑む・大学この人に聞く/近畿大学学長・塩崎均氏（2012/6/8）

一方、水産研究所(和歌山県白浜町)で世界初となる完全養殖に成功した「近大マグロ」が話題を集めるなど、研究面でも手応えをつかんでいる。... 文・理系両方を理解しやすい立場と思っているの...

経営ひと言/近畿大学学長の塩崎均さん「地道に積み重ね」（2012/5/24）

養殖マグロの「近大マグロ」なども評価されるが、「これからは関西の4大学よりも優れた業績を上げつつ、大学の歴史を積み重ねなければ同列にはなれない」。伝統の4大学に敬意を表しつつも、マグロのように“一本釣...

大学発食品フェア、都内百貨店で大盛況（2009/6/18）

『近大マグロ』として、テレビや雑誌などでも取り上げられている。養殖にあわせてブランド化に成功し、「(近大マグロを)すでに知っているお客さまも多い」(近畿大広報)と、知名...

近畿大、都内デパートで養殖マグロ丼を販売（2009/6/13）

養殖マグロ、お味はいかが―。... 04年には出荷を開始し、現在では「近大マグロ」の商標で全国販売されるが、出荷量は多くない。丼としての商品化は初の試みといい、同大担当者は「安心・安全の品質...