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記事検索結果
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【神戸】神鋼環境ソリューションと白鶴(神戸市東灘区、嘉納健二社長、078・822・8901)は29日、微細藻類「ユーグレナ」と酒かすを原料としたサプリメント「ハクツルの健康食品 ...
リキュール製造は、日本酒の蔵元、三宅本店(広島県呉市)に委託した。赤シソと酒かす、焼酎のバランスがとれた香りが特徴。
7階の老舗酒蔵「福光屋」では、夏バテ防止効果があるとされる糀甘酒を凍らせたかき氷に、猛暑日は酒かすで作ったアイスを乗せるサービスをしている。
桜の花密由来酵母の酒かすエキスや八重桜の花から抽出したエキスなどを合わせた独自のブレンド成分「桜発酵チャージ成分」を配合し、ブルーライトによる乾燥から肌を守る。
イチビキ 瀬戸内産レモン果汁と塩を加えた甘酒「塩レモン糀あま酒」を20日に発売する。... 米と米こうじを発酵させたあま酒。酒かすを使っておらずアルコール分が0%のため、子どもでも安心...
酒かすに生きた乳酸菌を加えた調味パウダーで、熱などに強い乳酸菌を使用しているため、菌が腸まで届くのが特徴。発酵食品である酒かすのうま味により、味に深みが出るため、日常の料理や飲み物に加えるだけで手軽に...
塩辛さとサバのうま味が、米飯や酒に合う。 ... へしこを加工製造後、さらに酒かすペーストを塗り3日間置くと「マイルドでへしこ本来の味を保ち減塩できた」(千鳥苑)。
日本酒の製造工程で出る酒かすの成分を生地に付着させた。... 生地に加工した酒は六花酒造(青森県弘前市、北村裕志社長、0172・35・4141)の日本酒「じょっぱり」を使用した。アミノ...
シャリは量が今の3倍ほどで、米酢ではなく酒かすが原料のかす酢を用いたため、うっすらと茶色になり、うま味が多い。
【広島】中国醸造(広島県廿日市市、白井浩一郎社長、0829・32・2111)と広島大学大学院医歯薬学総合研究科の杉山政則教授は14日、酒かすを使った化粧水(写真)と保湿...
醸造用機械メーカーが吟醸酒など高級日本酒の製造装置に力を入れている。... (広島・清水信彦) 薮田産業(兵庫県明石市)は、もろみを絞って清酒と酒かす...
日本酒の製造過程で副産物として発生する酒かすを有効活用するため、信州大学と研究を進めてきた。新製品は共同研究の成果で、酒かす関連商品の第1弾となる。 同社は酒かすを酵素分解によって溶...
菊正宗 日本酒・酒かすエキス配合のスキン&ボディーケア化粧品「酒滴女子」シリーズ5種を発売した。... 日本酒由来成分が肌の角質層に浸透して潤いを保ち、2種の保湿成分カプセルが効果をア...
【広島】中国醸造(広島県廿日市市、白井浩一郎社長、0829・32・2111)は、広島大学大学院医歯薬学総合研究科の杉山政則教授と共同で、酒かすと植物乳酸菌を使用した洗顔フォームを開発し...
