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記事検索結果
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その形やバターの香り、ふわっとした食感など、こんな卵料理があるのかと感動したことを覚えている。
それにより食品の細胞破壊を抑制し、解凍時のドリップ流出を抑えることで品質、食感、鮮度を保ったままの凍結を実現した。
自社炊きの白あんを加えて、冷凍下でもしっとりやわらかい食感の生地にした。 アイスは力強いカカオ感がありつつも華やかな香りに仕上げた。
二つのブランド米について「つや姫はもちもちとした食感で甘みとうまみがたっぷり詰まっている。雪若丸は大粒でしっかりとした粒感と上品な味わいが特徴で、どんなおかずも引き立ててくれる」と解説。
糖度と甘味度も当時の配合に合わせることで、現行品よりも甘く濃厚な味わいで、やわらかい食感を楽しめるという。
森永製菓は4種類のチョコの味や食感を楽しめるカップアイス「チョコホリックモンスター」を発売した。... 芳醇(ほうじゅん)なカカオの香りと異なるチョコの食感、一番下...
天然水の純氷とアイスを空気を含ませながら混ぜ合わせることでスプーンの通りが良く、食感もなめらかに仕上げた。 シャリリは微細氷の食感を示す「シャリッ」と、さまざまな素材を組み合わせた食...
オートミールの“モグモグ”とした食感を楽しめるほか、内容量200グラムの食べ応えあるサイズでありながら、ヘルシーな脂肪ゼロタイプ。
ファミリーマートはしっとりやわらかい新感覚な食感の「生フランスパン」を発売した。一般的には硬さが特徴とされているフランスパンだが、生クリームを配合し小麦粉とほぼ同等量の水分を加えた...
独特な食感と商品名の関連性を強め、興味がわきやすいよう包装に独自キャラクター「ナギやん」を記載した。... 堅い食感と歯応えのよさが特長のあられ。
カネカは有機生乳を使用したヨーグルト「ピュアナチュール オーガニックヨーグルト」の個食タイプ(写真)を10月2日に発売する。... 芳醇(ほうじゅん...
森永製菓は4種類のチョコの味や食感を楽しめるカップアイス「チョコホリックモンスター」を18日に発売する。風呂上がりや夜食にアイスを食べる需要が高いことに着目し、芳醇(ほうじゅん)なカカ...
京都大学などの国際研究グループが、ソバの全遺伝情報(ゲノム)を解読し、もちもちした食感のあるもち性を持つ品種改良に成功した。
