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近畿大学水産研究所の升間主計所長と同浦神実験場の田中秀樹場長らは、ウナギを人工ふ化させ、50日間の飼育に成功した。... 今後5センチメートルほどの稚魚である「シラスウナギ」への育成や成魚の生産を実現...

私の流儀/山勝電子工業社長・金究武正(1) (2019/8/20 中小企業・地域経済)

【ウナギを捕って小遣い稼ぎ】 梅雨から夏にかけて魚野川を上るウナギも狙った。... その際に作るカレーの材料や缶詰などにも仲間で捕まえたウナギを売ったお金を充てた。 ...

フードロス対策で、6月から土用の丑(うし)の日のウナギの予約販売を開始。結果、昨年に比べてウナギの販売量はダウンした。

産業春秋/ウナギの完全養殖 (2019/7/25 総合1)

ウナギの蒲焼きを食べて元気を付けたいところ。... 現在、流通しているウナギのほとんどが養殖モノ。... 親ウナギから採卵し、シラスウナギからの完全養殖が実現すれば、天然資源の市況に左右されなくなる。

一正蒲鉾のウナギ風味かまぼこ「うな次郎」と佐藤食品「サトウのごはん」がコラボした無料学食ランチ「うな丼定食」も提供する。

現地のシラスウナギ(ウナギの稚魚)漁の実態を調べ、適切に管理されて育ったインドネシア産ウナギを日本で発売した。... そこでイオンは23年までに、調達するウナギ全量をシラスウナギの採捕...

デンカ、ウナギ養殖・販売から撤退 稚魚の確保難しく (2019/7/9 素材・医療・ヘルスケア)

【新潟】デンカは青海工場(新潟県糸魚川市、写真)で展開しているウナギの養殖・販売事業を9月に終了する。... 工場近くの養鰻池で育てたウナギは、ほとんどを池に隣接した直売所で販売。.....

くら寿司、通販強化 アマゾンセールで弾み (2019/6/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

アマゾンのウェブサイトで販売するのはウナギのかば焼きのほか、牛丼の具や本マグロなど。

企業信用情報/2日・3日 (2019/4/4 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

経営ひと言/大曽根商事・若尾東社長「観光の目玉に」 (2019/3/26 建設・エネルギー・生活2)

「秩父でも昔は天然ウナギが捕れた。ウナギ料理店も多い。... ウナギ養殖もその一つ。

私の流儀/KTX会長・野田泰義(1) (2019/3/12 中小企業・地域経済2)

鍾乳洞を探検し、ウナギ釣りに熱中し、食べられる木の実か否かも口に含んで覚えた。

同機を用いると、開いたウナギと竹串をそれぞれ所定の場所に置いて、ウナギにふたをする操作だけで、串打ちが完了する。串打ちはウナギをかば焼きにする過程で、一番きつくて難しい工程とされ、ウナギ職人の不足が続...

一方、オイルマネーで潤い始め、中東危機時の石油バブルにより景気がウナギ昇りになっていたのがUAEの首都、アブダビだ。

投資育成会社の投資先(8月分)大阪中小企業投資育成 (2018/9/21 中小企業・地域経済1)

(1)住所(2)社長(3)年商(4)業務 【株式】▽上野水産((1)鳥取県境港市(2&...

ただウナギの完全養殖の研究が進んでおり、安価でおいしいウナギが食べられることを期待したい。 ウナギの減少は世界的に深刻でヨーロッパウナギは07年にワシントン条約の付属書に掲載され、0...

ウナギやアイスクリームの販売が好調だった。

イオンは23年までに、生息数を管理できたウナギを店頭で売る持続可能な調達の仕組みを整える。

イオンなど、環境配慮“うなぎ”提案 「土用の丑の日」向け (2018/6/19 建設・エネルギー・生活1)

ウナギが絶滅危惧種の指定を受けている点を考慮し、持続可能な方法で調達したり、代用品を販売したりする。... 扱うのはニホンウナギとインドネシアウナギで、絶滅危険性が高いとされるヨーロッパウナギなどは販...

魚のすり身を原料に、ウナギのかば焼きを模してつくった練り製品で、2016年の市場投入以降、売り上げは2倍のペース。... 「ウナギの稚魚の減少や小骨などが原因でウナギを食べにくいと感じる高齢者の増加を...

だが近年は乱獲が進み、マグロやウナギ、イワシといったなじみ深い食材の漁獲高が激減している。

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