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記事検索結果
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巣ごもり消費により冷凍食品やハム・ソーセージ関連、テークアウトの総菜など売り上げが伸びた分野はあるが、業界全体で機械の売り上げは現状低下している。
「魚肉ソーセージのスポーツ栄養について、当初はメーカーも気づいていなかった」というのは麻見(おみ)直美准教授だ。... 麻見准教授はマルハニチロとの共同研究で、賞味期限は5年超、エネル...
ほかに生ハムや生ソーセージ、ローストビーフなどを手がけ、同工場の生産は23年度が1100トン、25年度は1334トンを計画。工場併設の直売店では新鮮なソーセージを使用したホットドッグなどを販売する。&...
梱包工程ロボ化、「検品」検証中 日本ハム子会社の日本ハムファクトリー(静岡県吉田町)は、主力商品「シャウエッセン」などハム・ソーセージを製造する。... 【需要増】&...
コスモフーズはソーセージや焼き豚などの畜肉加工食品の開発輸入で高い商品開発力を持ち、加工品の品質や安全性を守るための生産指導にも固有のノウハウがある。
ドイツ食肉連合会主催の「日本IFFAコンテスト第一回」が、ハム・ソーセージ加工機や食品の輸入販売を手がける小野商事(千葉県市原市、小野進社長、0436・75・2800)で開かれた。
新設する「南州農場黒豚ふれあい工房(仮称)」にはハムやソーセージなどの製造体験・学習コーナーなどを併設する。
同社は食品分野向けに、ハムやソーセージの真空包装用フィルムやゼリーのカップ向けシートなどに使われる多層シート「スミライト」CELシリーズや、ミクロレベルの穴を開けることで酸素や二酸化炭素の量を調整し鮮...
一部のハム・ソーセージ工場では稼働時間を減らして一定の成果も出ている。... 主力商品のソーセージ『シャウエッセン』のブランド戦略にも力をいれる」 ―海外調達も改革しています。...