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記事検索結果
228件中、3ページ目 41〜60件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.014秒)
よく使う調味料や包丁などの道具を手前に置ける収納設計とし、「調理動作のムダをなくした」と胸を張る。
コバヤシヒーティング(岐阜県関市、小林良秀社長、0575・24・7622)は、ステンレスなどの異種金属を積層鍛造した「ダマスカス鋼」と呼ばれる鋼材を使い、高級包丁に施される独特のしま模...
包丁を普通の砥石(といし)で研いでも顕微鏡で見ると先端はギザギザ。... CMPでセラミックス包丁を研げばそれを防ぐことができる。... 従来と次元の異なる平たんさを実現することで包丁...
外国人バイヤー、包丁に熱い視線 燕商工会議所と三条商工会議所は2日、新潟・燕三条地域で作られている調理器具などを集めた展示会「燕三条トレードショウ」を開幕した(写真)...
和泉利器製作所 包丁づくり、時代に合わせ 和泉利器製作所(堺市堺区、信田圭造社長、072・238・0888)は、創業200年を超える老舗だ。仁徳天皇陵築造の頃...
包丁は日本料理店などに提案していく。 ... 包丁は受注生産し、刃渡り約36センチメートルの包丁で消費税抜きの価格は85万円と高めに設定。... 包丁の良さが分かれば値打ちはある」と...
当面の関心事は、高まっている日本製包丁の海外需要がいつまで続くか。... だが、「海外でも日本式製法で包丁を作る動きがあり、先は分からない」。 ... 日本製包丁の需要の行方とともに...
同社などのクラッド材を使った、日本製包丁の輸出が好調だ。単層鋼で作る西洋包丁と違う鋭い切れ味があり、欧米のカリスマシェフらが注目した。... 財務省の貿易統計によると、包丁の17年の輸出額は84億17...
