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併設の「カフェ椿」の和菓子も有名で、「美術鑑賞の余韻の中、目や舌でも味わえば、豊かな体験がより記憶に刻まれる」(南雲氏)。

社内に親族「一世代一人」 先週6月16日、全国各地では「和菓子の日」にちなんだイベントや祭りが開催された。「和菓子の日」のルーツは室町時代頃から行われきた「嘉祥&...

今回は和菓子専門ECサイトを運営するジーエークロッシングが住友商事の車両型店舗を活用し、全国の和菓子屋をパネルや映像を使って紹介するイベントを実施する。

企業信用情報/18日 (2022/5/19 総合2)

【18日】 【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 ◎ゴジュウゴ ①有料老人ホーム経営ほか②盛岡市③300万円④越戸...

レンゴー、商品包装3作品入賞 開封・宣伝表示容易 (2022/3/23 素材・医療・ヘルスケア)

和菓子部門賞には西村衛生ボーロ本舗(京都市中京区)向けの「おめんを作ろう!

日本の代表的な和菓子メーカー、虎屋の事例だ。

京西陣菓匠宗禅(京都市上京区、山本佳明社長)は2020年の新型コロナウイルス流行後、和菓子の売り上げが一時9割減少。... (大阪・大川藍) ...

個性発信・話題の商品/LIXIL 「トイレの最中」 (2022/2/28 新製品フラッシュ1)

LIXILが販売する和菓子「トイレの最中」が話題を呼んでいる。... 地元の老舗和菓子店「大蔵餅」と共同開発し、2021年6月からLIXIL榎戸工場のオンライン見学者に「...

【広島】中国経済連合会が九州経済連合会と共同で取り組んでいる「中国地域産品の輸出促進事業」の第1号に、やまだ屋(広島県廿日市市)の和菓子が決まった。... 輸出するのは和菓子の「桐葉菓...

亀屋大和(東京都千代田区、古島満社長)は、江戸時代から続く老舗の和菓子屋。

売れ筋は総菜パンやおにぎり、弁当などだが、和菓子などスイーツ系も人気だという。

激動の経営/七洋製作所(3)「お店の繁盛」バックアップ (2021/9/16 中小・ベンチャー・中小政策)

現在も同社の洋菓子、和菓子、パンの専門家スタッフが技術指導をしており、コロナ禍においても20年7月にオンライン南蛮塾を開催した。

敷島製パン、和菓子・洋菓子を一部値上げ (2021/9/10 建設・生活・環境・エネルギー)

敷島製パン(名古屋市東区)は「なごやん」や「厚ぎりバウム」など、和菓子24製品、洋菓子40製品を値上げする。10月1日納品分から和菓子は平均5・7%、洋菓子は平均7・7%...

和菓子店や飲食店など食品関係が7社と大半を占めた。

能登川事業場では5月から「デザートフェアの日」を新たに設け、地域の洋菓子・和菓子店8店舗が参加し、食堂の定食メニューに組み入れる形で販売した。

名古屋市内ですし店を経営する創業152年の東鮓本店(名古屋市中区)と、和菓子を製造販売する同94年の不朽園(同中川区)が手を組み、和菓子を使ったコラボメニューを7月末ま...

くず餅は和菓子で唯一の乳酸発酵食品であることはあまり知られていない。

こんにゃく芋が原料の独自素材「NinjaPaste(ニンジャペースト)」を使ったハンバーグセットや和菓子を開発した。... 和菓子やアイスクリーム、タルトといった間食用にも幅を広げる。...

県内の和菓子店などで発売する。併せて、今年で6年目となる「さぬきまるごと中華ちまき」と、昨年開発した和菓子「さぬきの和ちまき」も販売する。

【名古屋】東海理化は新型コロナウイルス感染症への対応を慰労するため、愛知県内の医療機関に障がい者施設で作られた菓子や和菓子屋の両口屋是清(名古屋市中区)のどら焼き「千なり」を寄付した。...

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