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日本の農業を“稼げる産業”に押し上げたい―。... コロナ禍の外食産業の衰退を受けて需要はさらに落ち込み、「農家は収益が見込みにくく、農機を買えない」(兼崎部長)のが現状だ。 ...
新型コロナウイルスの感染拡大による行動規制で外食産業が落ち込み、業務用の売り上げが縮小するなど、大きな影響を受けた。
20年、新型コロナウイルスが感染拡大し飲食店、外食産業が大打撃を受けたことで、主力の食品・食用油向け18リットル缶の受注が大幅に減少。
中食・外食産業の人手不足が深刻化する中、課題解消に向けてハイレベルの市場ニーズに応えた点が評価されたとしている。
製造業や小売業、セントラルキッチンを持つ外食産業向けなどに販売し、2023年度に3億円、25年度に5億円の販売を目指す。
外食産業の人手不足改善に貢献するだけでなく、米飯をおいしく盛る機械制御技術に強みを持つ。
外食業界を取り巻いている状況はまさに“満身創痍(そうい)”だ。... こうした状況を乗り越えるには、外食産業界を支える業務用厨房(ちゅうぼう)設備も従来発想の延長線では...
出展協議中の大阪外食産業協会を除き、各者は基本計画を詰め、23年中にも工事に入る予定だ。 ... 岩谷産業などと組んだ水素燃料電池船、ダイヘンや大林組と連携した電気自動車(E...
新型コロナウイルス感染症の広がりで外食需要が減った影響と見られ、前年度比8%(48万トン)減少した。... このうち外食産業は22万トン減の81万トンと大幅に減った。
外食産業ではコロナ禍の急な予約取り消しなどで食品ロスが発生し、食材を長期常温保存・常温物流できるレトルト食品への需要が高まる。
外食頻度が減る一方、料理のデリバリーやテイクアウトが増え、それに伴って自宅で出る食品容器ゴミも増えた。... 外食産業では人手不足が続き、容器回収に人手を割くのが徐々に難しくなっている。... 外食産...
ただ、業務用クリーニング市場全体は、ホテルや外食産業を客先とする同業他社が、売り上げ減少をカバーするために食品工場向けに続々と参入、厳しい価格競争が起こっている。
産業用ロボットとは異なる視点で開発に取り組むことが求められる。 外食や食品分野でロボットの導入が進んでいる。... 例えば外食産業で客席に皿を運ぶ配膳ロボットの場...
2021年10月、上場亭枝去木(えざるぎ)店(唐津市)に配膳ロボット2台を導入し、外食産業が抱える課題解決に取り組んだ。... 焼肉店など外食業界では、慢性的に人手不足...
