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記事検索結果
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CMCや増粘多糖類のキサンタンガムよりも少ない添加量で高い粘性が発現する。
「熊本県の特産品を活用した機能性食品の開発」「天然多糖類と健康」「大豆食品の新しい魅力」などテーマはさまざまだ。
食品添加物として多くの加工食品や化粧品などに使われる増粘多糖類のキサンタンガムに比べて10倍以上の粘度があり、少ない添加量で効果が得られる。
サンナホル 微細藻類が分泌する細胞外多糖類(EPS)を分離・精製した成分「プレクラン」を配合した、「プレクランまつ毛美容液」を発売した。
オルガノは水処理分野からの業容拡大策として、海外市場も視野に糖類の分離・精製分野で事業展開を進める。実績のある砂糖(二糖類)やオリゴ糖(多糖類)精製のクロマト分離装置と...
ガラス基板の上にゲル状の多糖類やプルランを塗布し、カルシウム源や高分子を溶かした溶液に入れる。
食品添加物として多くの加工食品や化粧品などに使われている増粘多糖類のキサンタンガムに比べて10倍以上の粘度があり、少ない添加量で効果が得られるという。
また食品加工の江南化工(同四日市市)は、海藻のアオサ(ヒトエグサ)由来の多糖類による肥満の抑制効果で三重大と共同研究し、精製物の栄養補助食品を事業化。
アサヒグループホールディングスのイノベーション研究所は、野菜・果物が含む食物繊維や増粘多糖類が、血中アルコール濃度を低下させる作用があることを見いだしたと発表した。... 研究では食物繊維や、食品トロ...
【金沢】北陸先端科学技術大学院大学マテリアルサイエンス研究科の金子達雄准教授らは、微生物から抽出される多糖類のサクランを用いて、厚さ方向のみに膨らむゲルの作製技術を確立した。
日本料理の高級食材であるほか、抽出した多糖類の吸水性ポリマーがレアメタル(希少金属)の吸着材や化粧品、砂漠緑化用保水材などに使われている。
【東大阪】ピーエスバイオテック(東京都港区、大野淳社長、03・6681・8904)は、大阪府立大学の北村進一教授らが開発したカーボンナノチューブ(CNT)を均一に分散す...
