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同器具は異種金属の電位差で起きる微弱電流の働きにより、油の分子構造を小さくし、揚げ物から出る水分を分離、蒸発しやすくすることで、酸化を抑える仕組み。

装置の仕組みは微弱電流を被験者に与えて徐々に電流を上げ、最初に感知した時点や、体の他の部位に与えた刺激(洗濯はさみで耳たぶを挟むなど)と同等の刺激を感じた時点などで、スイッチを押しても...

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