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記事検索結果
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高級なすしネタや刺し身として人気が高い太平洋クロマグロの資源管理をめぐり、ブランド産地の青森・大間で不正行為が発覚、関係者の間で懸念が広がっている。... 政府関係者は「不正は氷山...
限られた資源を最大限に、賢く利用した暮らしはどこへ行ったのか。... 逆に、増加した魚介類が存在し、その地域での調理方法が分からず、食文化がついていかず、未利用となる水産資源が発生している。 ...
サステナブル・シーフードとは水産資源や環境に配慮して適切に管理され、国際認証「MSC」などを取得した水産物を指す。... SDGs週間初年度の2020年9月に代替肉を使用したメニューを、同年12月から...
総合商社がサーモンの陸上養殖に力を入れている。新興国の経済成長や健康志向の高まりで世界的に魚介類の消費が増える中、サーモンの需要が拡大。海面養殖に比べ環境負荷が小さい陸上養殖は国連の持続可能な開発目標...
給水加温ユニット導入 ボイラ燃料使用量5%減 日本水産は水産、食品など幅広く手がける大手食品メーカー。水産大手として、持続可能な水産資源の利用と調達を推進するため、2...
太平洋側の資源量は今も減少に歯止めがかからない。... 水産資源研究所でふ化の技術指導にあたる小松信治さんは「親潮の勢いが弱いためでは」とみる。
最近では先端技術も駆使しながら、持続可能な水産資源の供給に向けた挑戦が続いている。 ... KEYWORD 世界人口増と水産資源 ...
北海道大学、東京大学、長崎大学の研究グループは、日本が面する西部北太平洋が豊かな水産資源に恵まれる理由を解明した。... 西部北太平洋は全海洋面積の6%だが、全海洋水産資源の26%を生...
北海道大学の研究グループは、オホーツク海で、流氷が栄養素を運ぶ役割を果たし、豊富な水産資源を生み出すことを突き止めた。
国内漁業就業者の減少などを背景に海面養殖業の収穫量は減少傾向で、地球温暖化による水産資源への影響も深刻化している。... スマート水産は23億1100万円と予測。... 今後は、スマート水産の伸び率が...
不漁などにより稚魚であるシラスウナギの確保が難しくなってきたことに加え、ニホンウナギの絶滅が懸念される中、水産資源を保護することが狙い。
日本は科学的根拠に基づいて水産資源を持続的に利用するとして、6月末に商業捕鯨を禁止する国際捕鯨委員会(IWC)を脱退した。... IWCが開発した科学的算出方法に沿って捕獲可能量を算出...
新たな水産資源をブランド化し、地域活性化にも貢献したい。... 水産業が盛んな銚子から新たな名産品を生み出すことを目指した研究が本格化している。
